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第57章（第2页）

“你们在中都可受刁难了？”

“自然，不过尚能招架。”

江星阔是应对有余，只是那位同去的通判王大人，半条命都要送掉了。

“吃了败仗，真受气。”

岑开致道。

“倒有一事，算是回击。”

江星阔见她不快，道：“回程时路过淮河榷场，抓住了几波私运铜币去金国的商贩，钱数颇高。”

金国境内沿用的一直都是辽宋旧币，本国铸币不多且质劣，以致金国、高丽、交趾等国皆好宋币。

因此本朝虽以重罚相束，却还是屡禁不止。

江星阔抓住的这几个商贩所带铜币价逾千金，远超禁令，莫说他们在金宋边界被发现的，即便是从较为宽松的海上舶船被查，这个数也足够他们死上十回。

重罚之下屡禁不止，可见其中暴利，卖货竟比不上卖钱来得利厚，也是怪哉。

“我怕在金国耽搁，误了年关，所以走得匆忙，原让泉九给你带话，可他前脚刚送了我走，后脚就被临安府给扣了。”

听到这句，岑开致才算平气，上下细瞧了江星阔一圈，真是瘦了好些，心中不大满意。

“蛏子眼下都没那么好吃了。”

“无妨，只要是你做的。”

江星阔似乎没觉察这话有多么亲昵，一双眸子能看出风霜倦色，亦难掩柔情。

原本只想撩拨一下将熄的炭，却没想底下红烫明亮，一挑子下去，火星四溅。

岑开致别开脸，把玩着手里两个藕段，故作随意的道：“冬藕粉糯，晚上早些来，留碗汤给你。”

第29章藕汤和冰凌

岑家食肆开张也有小半年了，虽比不得那些百年老店，但煲汤的铫子也积上了一层灰黑。

听说铫子越是用得油腻难看，这煨出来的汤越是味美，大概就同牛粪养鲜花是一个道理吧。

冬节家家户户宰猪，肉价稍稍便宜了些，岑开致买了一扇上好的排骨，屠夫替她剁成寸长，先下姜片炒香，再下排骨煸至微黄，然后浇上一圈老酒，散出一阵酒气，带走猪肉的腥臊，炒过之后再煨汤，汤就会格外香浓泛白。

岑开致一刮开藕皮，就知道老农给得是野藕，心里暗道没多买些可惜了。

野藕煨汤最佳，易烂熟且粉。

排骨煨至七成再下藕，加几块新腌的腊味，随后便不必管了，愈发浓郁，香盈满室之时，就是汤成之刻。

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