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灶糖（第3页）

二丫却是兴冲冲的回了自己房间，开始铺纸研墨研究起来自己的铺子该如何整修，可惜画到了深夜也没有一副合心意的，最后气呼呼的上床～碎觉！

长顺这小子更绝，到了书房还没有铺纸呢，先想到了另一件事，接下来他就要头悬梁锥刺股了，那他是不是该先犒劳自己一番。

想到就去干，打开书房门悄悄看了看就跑去找张婶要糕点和糖水去了。

而钱桂花对这一切一无所知，她正沉溺在自己的美梦中无法自拔呢。

第二日就是小年，这一天每家每户都要备上丰盛的食物祭灶台。

传说这一天是灶王爷回天上的日子，他会把民间每户发生的不管好的坏的事都会一一禀告给玉皇大帝，玉皇大帝会根据灶王爷禀告的内容进行赏罚。

而人们为了让灶王爷高兴，能多在玉皇大帝面前美言几句，都会备上丰盛的祭品祭祀灶王爷，“灶糖”

更是其中不可或缺的一种，寓意就是灶糖能黏住灶王爷的嘴巴，不让他讲家中的坏话。

所以今天的灶糖是钱桂花和杨兰、二丫三人做的，并没有让张婶和刘香帮忙。

做灶糖需要面粉、麦芽糖和芝麻。

钱桂花将准备好的面粉炒熟变得微黄，炒熟的面粉散发出一股麦香味。

杨兰将麦芽糖放进热烫的面粉里进行软化，软化好的麦芽糖放在铺满芝麻的案板上，裹上一层又一层的芝麻捏成长条。

最后二丫把做好的灶糖切成薄片再晾凉就可以了。

因为平邑县讲究“男不拜月，女不祭灶”

，所以家里最后祭拜灶神的只有石头和长顺。

而张婶准备的祭品都快把祭桌的桌腿压折了，可见她有多么盼着主家的日子蒸蒸向荣。

祭灶之后撤下来的祭品老人认为代表着吉利，所以都是自家人吃的，但张婶准备的实在是太多了，为了避免浪费，钱桂花给住在后院的几家都分了一些。

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