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第二十三章 绝地反击（第2页）

心中下定决心，将火力开到最大，鼓风机的咆哮声响彻全场，火焰又红变成亮蓝色，巨大的咆哮声吸引了全场的注意，摄像机全部对准了北条楼料理区，江云枫用湿毛巾抱住自己的左手，握住被烧红的炒锅，开始翻炒，“轰”

的一声翻炒中的宫保鸡丁升腾起冲天火焰，江云枫被炙烤的睁不开眼，但是现在是关键时刻，不能有丝毫闪失，只能咬牙坚持，汗水刚刚才从额头冒出就被高温蒸发成蒸汽。

北条宗次郎瞪圆双眼，注视着江云枫的一举一动，对北条美代子喊道“美代子，快去拿急救箱快”

，可是美代子却呆呆的着在舞动火龙的江云枫，没有反应。

倒是江雨桐从应援团台跑下来，抱着急救箱冲上料理区，想把正在忍受着火焰炙烤坚持翻炒的江云枫拉下却被宗次郎一把抱住制止她靠近。

“放开我我弟弟双手都烫伤了让我过去，放开我”

江雨桐激烈的挣扎中手肘还将宗次郎眉弓击打流血。

宗次郎忍着剧痛安慰道“江小姐，你不能过去小枫料理正是关键时刻，你现在去阻止他就前功尽弃了”

“我不管你们比赛的输赢我最的人受伤了，你们谁再阻止我就别怪我不客气”

江雨桐话音刚落整个人气息就变得危险起来。

“姐别闹我马上就好了。

你再等等”

江云枫话音低沉，似忍受着巨大痛苦。

着锅中的宫保鸡丁已经炒至干香，江云枫迅速起锅离开火焰，将炒好的宫保鸡丁倒到一旁的大盘中，烧红的炒锅直接丢到水槽中发出“呲呲”

的响声，面色惨白整个人瘫软的坐到地上，江雨桐迅速跑到弟弟身边，从急救药箱里拿出酒精，倒在江云枫的手掌和手臂上降温，“啊”

酒精淋到被高温烫伤的双手产生的剧痛让江云枫忍不住叫出声来，宗次郎和美代子也围了过来，江云枫忍着双手急剧降温的剧痛，对2人说“大叔，美代子，宫保鸡丁我已经炒好了，品相是我所做过最完美的一次，剩下的就交给你们了这是首战，北条楼决不能退缩”

“好小枫你先治疗，大叔我会拼尽全力”

节目组见到发生这种意外情况，叫来急救车，并且准备暂停这次对决，北条宗次郎拒绝了节目组，和刘健与评委们和节目组沟通好，比赛继续。

美代子把宫保鸡丁装盘完毕，宗次郎放上点缀在最后哨声响起是出菜，与刘健的剁椒鱼头一起接受评委们的品鉴。

结果出乎众人意料，江云枫的宫保鸡丁从色，香，味，意，行等各方面都力压刘健的剁椒鱼头，一方面刚才的猛火急攻使得鸡脯肉表面迅速焦化锁住汁水，因为没有盐而应急做的咸味肉冻化为汁水使得鸡脯肉的入味更彻底，还带有橄榄的味道，传统中又有创新，让大众评委们和孙元良大师与凌振东主厨惊艳不已，薙切绘里奈更是感受到火焰的气息差点都没站稳。

而另一方面，刘健的剁椒鱼头的败笔原因是鱼头不是淡水鲢鱼，而是海里的马鲛鱼，受限于原料刘健没得选择，只能用海鱼来做。

身为前任湘菜龙首，功力深厚的刘健主厨还是尽可能的扬长避短，奈何还是敌不过江云枫最后那一手自损双手的急火快炒。

“主菜环节虽然发生事故但是双方都同意继续完成比赛，精神可嘉，尤其是北条楼的江云枫师傅，在没油没盐的情况下想尽办法解决问题，主菜出现失误还不惜一切代价挽回，这种行为我们不提倡，但是精神值得我们铭记，好下面我宣布比赛结果，湘江会馆刘健师傅剁椒鱼头得票21。

北条楼出品宫保鸡丁得票32票。

我宣布第二轮，主菜对决，北条楼胜两轮相加，53比53，双方打平第三轮，甜点将是至关重要的一环了”

江云枫深深的松了口气，终于追评了。

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