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第42章 腌蛋（第3页）

一心见他们要走也不拦，只默默地跟在他们二人身后，在余锦年迈出房间门槛的那一刻，他忽地出手，在少年肩上轻拍了一下。

余锦年纳闷地回头了，只见一心静伫在门前，与他微笑道“小先生，明年此时，若是先生还记得一心，那便在路口焚五彩衣时，也替一心的母亲焚上两件罢。”

一心虽着是个不正常的，还有些疯疯癫癫的潜质，可又着实没有给人带来什么实质性的困扰，余锦年心想，都说佛家需斩断七情六欲方成大道，一心身在佛门，想来也不能随心所欲地供奉母亲，不过是寒衣节多烧两张纸而已，也不是什么大事，他便点点头答应了。

两人走出了风波寺门，一路沿着石阶往下走，余锦年都在讲一心的事情，并将那小师父是如何藏了一屋子珠宝，又如何要强送给他的事情说得绘声绘色，直到下了山，还与季鸿聊道“一心纵然不是个好和尚，但却算得上是个好儿子吧”

“呵。”

季鸿冷冷笑了一声。

余锦年歪头他“你笑什么”

季鸿终于得空插话道“你袖子里有什么。”

“啊”

余锦年两手在袖中内袋里抓了抓，先后摸到了小钱囊、一小包糖姜片、小手巾，他忽地一顿，将莫名多出来的东西掏出来，赫然正是一心给他过的明月珠，情不自禁叫道，“啊什么时候变出来的”

季鸿似早已知晓，淡淡道“他拍你肩膀的时候。”

余锦年诧异“那你为何早不说竟让我直接揣下山了”

季鸿蹙眉，拈酸道“倒是想说，只这一路你张口闭口皆是一心，如何插得进嘴去”

余锦年“那我给他送回去。”

只见了一次就念念不忘了，若是再见第二次还了得季鸿伸手扣住少年手腕，拉回身边狠狠箍住，命令道“不许去，他既然家财万贯，想来也不缺这一颗珠子。”

“”

这人怎么，莫非吃醋了不成。

余锦年被他连哄带骗地回了一碗面馆，又被哄着将那珠子交给季鸿保管。

后来他被店中纷杂事务烦扰住，照顾来往的麻烦食客还来不及，转头就将明月珠的事情抛在了脑后，他这边正在厨下忙碌着，便见清欢哼哧哼哧提着两大篮鸭蛋进来。

他帮忙拎过来，问道“哪里来的鸭蛋”

清欢也奇怪说“不知道呀，方才一转头的功夫，面馆门外便多了这两篮，问过店里的客人，俱说不晓得。

这里头还放了张纸，季公子你”

季鸿接来一，只四个字“谢余先生。”

“来是没送错，是哪个病人的谢医礼罢”

清欢笑道。

余锦年琢磨了一番，终究也不知是谁送来的，不过谢医礼无论对病家还是医家都是图个吉祥意思，也不在乎多少或内容，若是推却反而不好，于是他也不费心思追究来处了，欢欣快乐地将鸭蛋收下，并寻思着该如何吃。

一提起吃，少年就两眼发光，季鸿难能忍不住去摸摸他的头，提议道“不若做腌蛋罢，也好些年没有吃了。”

这些鸭蛋俱是大粒浑圆，淡青壳，掂起来重而厚实，不似其他那些白壳蛋，手感既轻又空，一瞧就不好吃的模样。

鸭蛋最美味莫过于腌蛋，而蛋之中又莫过于青皮蛋口味最佳，虽然鸡蛋、鸽蛋之类也可以做腌蛋的，但口感上来说俱不如青皮鸭蛋来得滋味无穷。

既然季鸿想吃腌蛋，余锦年自然满足，当即便叫清欢去酒肆要坛子清辣酒。

腌蛋法有多种，一说泥裹，一说粉团，还有纯用盐水泡的，不过余锦年最常用的便是酒蘸法，既简单且干净，吃时蛋黄流心，还有隐约的酒香，最重要的是滚上酒不仅能腌去鸭蛋本身的腥味，还更容易使蛋黄发红出油。

余锦年这边将五香粉炒好，混上盐末又翻一锅，清欢也拎着酒回来了。

他这只小酒鬼自然不能放过偷酒喝的好机会，启了坛便先尝了一口，清辣酒不比那些子用竹菊花果之类精心酿制的好酒，纯有又清又辣的酒味，属酒肆里便宜大碗的那类酒，虽说味道上单调了一些，但却很是过瘾，饮下一口，浑身都热和起来了，只觉得有无穷的力气可以挥霍。

季鸿听清欢说腌蛋制法简单，他一个外行人也可以帮忙做，便去洗净手换了轻便的衣裳回来，一进厨门，便瞧到少年在美滋滋地偷喝腌蛋用的辣酒。

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