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第237章 红糖姜汤的方子15（第1页）

绣姑姑点头道：“是啊！”

宋怀柔道：“很难记么？”

绣姑姑反问道：“你怕难么？”

宋怀柔摇了摇头，道：“不是，只是……我暂时能够辨认的药材就是那几味。”

绣姑姑道：“这些方子当中所用的只是寻常可见的药材以及食材。”

宋怀柔道：“既然有食材，那就是不难。”

绣姑姑奇道：“为什么啊？”

宋怀柔道：“既然有食材，那就是说这方子的原料容易搜集，而且……因为是食材，就是能吃的，所以，这方子的味道可不差呢！再说，姑姑出的方子肯定是不错啊！”

绣姑姑道：“这些方子不是我开创的，那是古籍已有的方子。”

宋怀柔道：“哦，那就是古方咯！”

绣姑姑道：“是啊！”

宋怀柔道：“为什么外面没流传呢？”

绣姑姑叹道：“其中的道理，一时很难说得清啊！现在，还是说那些方子吧！”

宋怀柔道：“姑姑，请说！”

绣姑姑道：“第一个方子，就是红糖，生姜。”

宋怀柔道：“就两样啊？”

绣姑姑道：“嗯。你要记住这生姜嘛，必须是削皮的生姜，因为姜皮属于寒性，得刮去生姜的外皮。然后，加入适量的红糖，熬制红糖融化，有浓郁的姜味，就成了。”

宋怀柔道：“可不就是平时的红糖姜汤么？”

绣姑姑道：“嗯，就是红糖姜汤。有时，越是简单的方子，越是有大用啊！”

宋怀柔道：“第二个方子呢？不会又是红糖姜汤吧？”

绣姑姑道：“第二个方子也是红糖姜汤。只是在前面的方子略微改进。”

宋怀柔道：“就是多加些别的药材，是这样么？”

绣姑姑道：“除了红糖与生姜，还有冰糖蜜，胡椒，葱白，紫苏。“

宋怀柔道：“后面那四样都是调味料呢！那个冰糖蜜，算是冰糖还是蜜啊？”

绣姑姑道：“冰糖蜜，就是冰糖蜂蜜。”

宋怀柔道：“冰糖与蜂蜜的混合么？”

绣姑姑道：“也可以这般说。”

宋怀柔道：“若是没这个冰糖蜜，可以用红糖代替么？”

绣姑姑道：“可以啊！若是有冰糖蜜，自然是好的。”

宋怀柔道：“有什么区别啊？”

绣姑姑道：“口感更加甜润，像是冰糖那般。”

宋怀柔道：“姑姑，我觉得这个方子若是没冰糖蜜，听着像是熬汤似的，有胡椒，葱白，紫苏。”

绣姑姑道：“胡椒味辛，性热，归胃、大肠经，有温中散寒。”

宋怀柔道：“我记得桂花也有温中散寒的功效。”

绣姑姑道：“这个方子用的是胡椒，可不是桂花哦！”

宋怀柔道：“嗯，我会记住用的是胡椒。”

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