她没有多提,只简略告诉麦云泽:“接下来一段时间,我的订货量要增加,有好东西一定记得留给我。”
突如其来的好消息,让麦云泽眸底发光,声线也不自觉提高:“没问题!
真没想到,我也吃到红利了。”
二人相视一笑,都懂得对方的意思。
由于许若麟预测今天的生意会跟昨晚差不多,她早早开始准备,埋头处理各种肉类,洗、切、腌、拌……今天的牛柳让她格外满意,恨不得时间过得快些,最好马上开门迎客——这般好肉,自然要留给饥肠辘辘的食客们品尝。
也许是巧合,今晚牛柳卖得特别快。
许若麟记不清今晚第几次做跟牛柳相关的菜了,尤其是这道。
许记用的蜜椒,是自带甜味的绿色甜椒,比灯笼椒脆甜。
哪怕只吃肉不吃配菜的人,无不被蜜椒俘虏。
菜刚炒好,就被送到食客面前。
深棕色的牛柳粒方方正正,散发着浓郁的牛肉香气,软嫩又不失嚼劲,与翠绿的蜜椒相得益彰。
土豆切成骰子大小,事先炸过,表面形成酥脆外壳,内在依旧绵软。
牛肉的浓香,蜜椒的清甜,土豆的脆口,黑胡椒的辛辣,使这道蜜椒土豆牛柳粒别具一格,风味浓厚,味道层次丰富。
今晚她适应了新节奏,与波叔打配合,手脚麻利的伙头二人组合作无间,比昨晚顺利得多。
快到打烊的时间,店内依然三三两两坐着意犹未尽的客人们,或喝酒,或聊天,一边吃着碟子里的菜,一边谈笑风生。
章以灏匆匆赶到,习惯性地在一号桌落座。
许若麟忙了一夜,依旧神采飞扬,冲章以灏点点头:“章先生,今天的牛柳特别新鲜,尝尝吗?”
“有劳。”
不一会儿,一份蜜椒土豆牛柳粒端到他面前,还有上汤娃娃菜和一碗白米饭。
章以灏正要开吃,注意到许若麟今天心情似乎特别好。
她把许记上《美食研究所》的事告诉章以灏。
“你知道吗,许记居然上了《美食研究所》!
这本杂志可是神一般的存在,没有它,许记的生意不会这么火爆。”
章以灏拼命压住内心的喜悦,佯装冷静地恭喜她。
“太好了。
我说过,会有办法的。
真正的好店,不会被埋没。”
许若麟暂时闲下来,坐在章以灏对面,低声告诉他:“你知道吗,我是这本杂志的铁粉。
上次你吃的蜜汁叉烧,配方就来自于杂志几年前的介绍。
真想到杂志社朝圣,看看这帮神人是怎么合力设计出如此高级的杂志。”
章以灏快要憋出内伤,心下腹诽:就是这帮“神人”
,上回吃光在许记打包的十盒菜码加量的外卖。
许若麟没注意他的神色,叽叽喳喳地表达内心的狂喜:“你觉得《美食研究所》的主编是什么样的人?能够带领手下团队创作出艺术与商业平衡的饮食杂志,实在佩服,有机会真想认识一下。”
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