见小姑娘这淳朴样子,刘芸也不多说了,只是点点头,给她介绍了平时工作的内容。
谢小山每天负责的事情也不多,主要是早上去刘芸她们家里跟着李梅一起出摊子,然后人多的时候跟着打包卤肉,打扫摊子卫生,卖完了之后和李梅一起把东西送回去。
谢小山对于这工作非常的满意,“我们村儿的姐妹出来找了个保姆的工作,一个月才十块钱呢,还总是挨主家的骂。”
她的手脚倒是蛮快的,做了两天就很熟练了。
有了谢小山的加入,刘芸和秦大周就开始去酒店走动了。
赵木山将店子里的人召集了一次,将两人介绍给了员工们。
那天聊天的两个大妈看到刘芸这一晃眼成了他们的二老板,脸色都变了,见到刘芸的时候也躲躲闪闪的。
刘芸觉得挺好笑的,单独找了他们两个谈话,表示自己不介意他们那天对酒店的猜测,但是以后这种事情就不要谈了,可以再酒店内部自己聊,但是不要去外面了。
虽然自己也是通过他们的谈话受益的,但是便宜别人的事情她可要扼杀在摇篮中。
两个大妈见刘芸没有辞退他们的意思,而且看起来挺和善的样子,也终于放下心了,只是更加注意管着自己的嘴了。
她们可没有忽略和善的二老板说到不许他们去外面聊的时候,那眼里的严厉。
对酒店的情况作了一番彻底的熟悉后,刘芸就和赵木山一起商讨了饭店改造计划了。
首先名字不能再沿用之前公家的名字了,按照合同上说的,改成‘百年大酒店’,因为刘芸坚持既然用的是百年秘制卤肉的东西,那么就应该使用百年的名字。
赵木山对于名字无所谓,他最看中的是不是能挣钱,管它名字是啥,反正这大老板还是他赵木山。
名字改了之后,就是对于酒店本身的规划了,现在酒店里面是楼上楼下两个大厅,地方挺大,但是看着规规矩矩的,没啥子特色。
而且桌子都是大圆桌偏多,像那种两人座和三人座都很少。
刘芸仔细观察了地形,开始找了画图纸的师傅把自己脑袋里的设计描述出来,一楼以大厅为主,墙壁的位置给他抠出一个落地窗的样子来,窗户旁边摆放长方形的桌子,靠中间的位置则摆放大圆桌,墙角的位置则是稍微大点的长方形桌子。
另外再从中间隔出三分之一的地方来作为大厅,专门用来置办酒席之类的。
二楼的规划则是以雅间为主。
还是照例抠出一大块的窗户出来,摆放着雅致的小桌子,靠墙那边的位置则装成一间一间的小包间,专门用来给客人谈一些生意或者重要事情的。
赵木山听的目瞪口呆,乖乖,这么一修,自己这破旧楼要成什么样子了,他开始期待完工之后的模样了。
装修师傅说要一个月的时间,赵木山一听不得劲,找了关系又找了个工程队来,边的人马分工合作,一定要半个月的时间给搞定。
酒店装修需要时间,刘芸也没有让那些宫人们闲着,印了一堆的宣传单给他们去发,什么开业大酬宾、优惠劵奉送之类的。
好在这些大叔大妈们都是能说会道的,发起传单来也不含糊。
在此期间,刘芸也累的够呛,之前的服务员都是老大叔老大妈,这类型的人形象上来说太旧了,根据规划,这类型的人都转到后面做后勤了,前面重新找一批年轻的男女。
工作服要定做的,全身一整套绿套装加上白围裙。
她画了样子让服装店子赶制服装后,又开始招聘新人了,招人是个难题,这个时候农村的小青年们很少会到城里来,城里的又嫌弃这工作不体面。
招聘摊子摆到菜市场三天了都没有一个人来。
这个时候赵木山就被拉出来了,策划出来了,这人招不到,你这做大老板的总要出点力吧。
于是赵木山干脆请朋友给镇上打了个电话,城乡合作,开始在农村招人了。
把招聘的条件和待遇一说,让村长门帮忙宣传一下,没想到才两天的时间,还真有不少人家报名了,镇上来了电话,赵木山就包了个大卡车去把人都给接来了。
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