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第2章（第2页）

谢川点开，听见他带着醉意的声音：“川川，我想吃老永川！”

这条语音谢川没再点开第二次，他盯着卓立东的头像愣了很久。

——老永川，已经不开了。

谢川和卓立东是在家属院长大的，家属院的全称是四川五十一工程处家属院。

四川，是地名。

五十一工程处，是工程队的名字。

上世纪七十年代，这支来自四川的工程队因煤矿开采而来到甘城，扎根于此。

遗憾的是他们没有在甘城挖出煤炭，只能转而从事建筑行业。

这支工程队里大都是四川人，他们来自四川的各个地方，招工时随工程队来了千里之外的甘城。

泸州，宜宾，重庆（那时候重庆还没有直辖），攀枝花……当然，工程队里也有贵州人、云南人、湖南人……

四川人爱吃，也会吃，往往不习惯北方的饭菜。

于是就有四川人在甘城开起了饭店，宜宾人家，红辣椒川菜，老永川……这些大大小小的饭店都开在家属院的周围，走在街上听见的是甘城话，推门进入饭店听见的就是四川话，像是来到另一个世界。

其中，老永川是味道最好也最实惠的一家，虽然加上后厨面积也只有八十平不到，连雅间都没有，但却足足塞下十多张塑料方桌。

逢年过节客人多的时候，相邻两桌的人简直后背贴后背。

谢川记得那时候卓立东最爱吃老永川的烧白。

烧白，做法类似于梅菜扣肉，但底菜用的不是梅菜，而是四川特产的芽菜，有时没有芽菜，就用雪里蕻代替。

老永川的烧白切得极薄，五分肥五分瘦，筷子一用力就夹断了。

小心翼翼夹起一片肉，蘸一圈咸香的汤汁，再裹一小撮芽菜碎，送进嘴，肥肉入口即化，瘦肉软烂入味。

肉吃完了，把剩下的汤汁和芽菜碎拌进米饭，一粒粒莹白的米饭被浸得油亮发光。

那时候，卓立东他爸在外地包工程做生意，卓立东和他妈留在甘城。

他妈妈是个不怎么料理家务的人，做饭也做得敷衍，常常是只煮米饭，然后在家里囤很多超市买的罐头鱼和豆腐乳。

卓立东不喜欢在家吃，就经常请谢川一起吃老永川，反正他零花钱多。

是的，是这样的，那时候卓立东总是请客，谢川实在不好意思，就说要不我帮你把校服外套拿回去洗一洗？卓立东他妈每天都在麻将馆打牌，自然顾不上儿子的衣服脏不脏。

而青春期的男孩子，对此也是不怎么在意的。

久而久之，卓立东校服上的汗味就有些重。

卓立东干脆地把校服扒下来，大大咧咧道：“太好了，那你给我洗干净点啊！”

那是谢川第一次给卓立东洗衣服。

那时候他十四岁，情窦初开，意识到卓立东对自己是不一样的。

他趁着爸妈不在家偷偷给卓立东洗了校服外套，手洗的，打上肥皂细细地搓，袖口，手肘，领口。

搓着搓着脸有些烫，觉得自己像古代足不出户的女孩儿，为暗恋的男人绣花织布，待字闺中。

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