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第65章 熟悉的大人物（第2页）

杨厂长微笑着说道。

“好的！

我现在就去备料了，你们几个人，大概什么时候吃饭？”

傻柱喝了口茶水，起身就准备去后厨。

“你大概做七八个菜就行，顺便再炖个鸡啥的。”

杨厂长想了想，补充道。

“好嘞！

没问题，我这就去准备。”

傻柱爽快的答应下来，然后快步走向后厨。

一到后厨，傻柱就大声吆喝起来：“马华胖子备料，夫妻肺片、回锅肉、东坡肘子、鱼香肉丝、小鸡炖蘑菇、水煮鱼，红烧肉齐活。”

马华好奇的开口询问：“怎么了师傅？这是来重要人物了？怎么做这么多菜？”

傻柱点点头：“厂里来了位大人物视察，麻溜的赶紧配料，人家一会就要来了！”

马华和胖子不敢耽误，急忙开始拿出肉和菜开始备料。

“傻柱……哦不何主任，你多做几道菜呗？他们大人物吃不完，我们也可以打包带走。”

刘岚走到傻柱身边，小声的提醒。

“大姐！

这都八个菜了！

你还多弄几个？算了干脆再加个酸辣土豆丝，你们待会多切一份土豆丝。”

傻柱对两个徒弟吩咐了一句。

马华和胖子没说什么，只是不满的瞪了刘岚一眼，这刘岚平日里就喜欢投靠不说，还总是喜欢搬弄是非，后厨的人都烦她。

很快小鸡就被切成均匀的块状，干蘑菇也被泡洗净，这种需要花费时间和精力的菜肴通常会提前制作，而一些简单的炒菜则会留到最后才做，以确保所有菜品在完成后都能保持热度。

起锅热油，放入适量的白糖，小火慢慢翻炒至融化，待白糖变成焦糖色时，迅将五花肉块放入锅中，不断翻炒，直至肉块表面呈现出微微的黄色并染上一层漂亮的颜色。

接着，加入香料和葱姜继续翻炒，让香味充分渗透到肉块中。

最后，倒入料酒和足够的开水，注意水要没过肉块，轻轻搅拌均匀后，就可以将这一锅美味转移到砂锅中，用小火慢慢炖煮。

在短短一个多小时内，九道精心烹制的菜肴全部完成。

此时，厂长正好走进后厨。

他笑着对何大厨说：“小何，菜都准备好了吗？你的度真是快啊！

行了，大人物已经完成了视察工作，现在你们可以开始上菜了。”

“上菜！”

傻柱大喊一声，后厨的几个服务员，就端着饭菜去了厂里的接待包间。

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