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第45章 白菜猪肉炖粉条 爆炒猪肝 酸辣土豆丝 葱花跑蛋(第3页)

“等会多吃点。”

一边忙活着的苏盼盼,听到这样大家夸她,忍不住开心的说道。

院里的孩子们闻到香味,也跑进来围在灶台边,眼睛直勾勾地盯着锅里的蛋饼,嘴里嚷着:“娘,好香啊,什么时候能吃呀?”

“很快,再炒一个菜就可以吃了!

你们先把碗筷摆好。”

苏盼盼笑说着把干净的碗筷递给秦牧。

还让笑笑把凉拌白萝卜丝端到厅里。

其他孩子也跟着出去了。

与此同时,二牛加足了柴火,火势正旺。

炉灶上的火已熊熊燃起,锅里的油开始微微冒烟。

苏盼盼迅速将切好的葱姜蒜和干辣椒段倒入热油中,瞬间,“噼里啪啦”

的声响传来,香气四溢。

她快速地用铲子翻炒几下,让调料的香味充分释放出来。

紧接着,她将腌制好的猪肝倒入滚烫的锅中。

猪肝一入锅,发出一阵激烈的“嘶嘶”

声。

苏盼盼不停地翻炒,猪肝在锅中迅速变色,从鲜红色转为诱人的褐色。

她眼神专注,手中动作不停,快速地加入适量的盐、酱油、味精,料酒等调味料,继续翻炒。

猪肝在高温和调料的作用下,愈发散发出令人垂涎的香气。

整个过程,苏盼盼手法娴熟,节奏紧凑,爆炒猪肝这道菜在她的巧手下很快就完美出锅。

一旁的二牛看得目瞪口呆,忍不住惊叹:“苏娘子,这猪肝炒得太有水平了!”

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