酸萝卜条的酸度适中,即使不爱吃酸的人也可以接受。
“娘子,小咸菜嘛搁点盐糊弄糊弄得了呗,你整那么多真材实料干啥?糖、辣椒不花钱啊?”
江书白心疼自家这些调料。
在他们古国白糖、辣椒是常见物,并不像别的小说中是紧缺的稀罕物。
他们这儿也有小说里经常用代替辣椒的食茱萸。
有人喜欢炒菜使用食茱萸,有人喜欢用辣椒。
喜欢爆辣的人一半选择辣椒,相对温和些的爱食茱萸,双方各有各的好,也各有各的缺点。
像谢南衣一般爆辣口的会选用辣椒,做微辣口的采摘食茱萸。
在谢南衣看来一道菜或者一道小咸菜好不好吃关键在调的料汁,因此她舍得放量。
江书白恰好与她相反,他舍不得放调料,哪怕有认真跟着她学厨艺,做出来的菜总是差点儿味道。
“相公,还记得曾经我分析过你为啥做菜不好吃的原因吗?”
谢南衣没有回答江书白的问题,反问道。
“自然是……”
江书白话秃噜到嘴边,忽然想起自己舍不得放调料。
于是嘿嘿一笑,蒙混过关。
“娘子,饺子、酸辣粉还卖吗?”
“卖,一样准备两百份吧,辛苦相公到那儿现煮。
相公忙不过来的话可以雇一个小二,一个月两百文钱。”
谢南衣担心江书白会累倒,心疼道。
她娘家大哥平时与江书文结伴在镇上学院卖,由于冬天冷,两个人在江书文夸学院院长夸的天花欲坠,成功让院长找不着北,混进学院在食堂卖吃食。
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