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第28章 豆腐宴（第2页）

方才切了不少小豆腐块，潘金花只用一半做了麻婆豆腐，剩下的一半便是要用来做小葱拌豆腐的，豆腐加工一番弄成小丁。

热了油，潘金花倒入切好的葱段，葱油香乍然而起，充斥整个厨房。

“好香呀，祖母。”

李青竣从外面跑进来，哥哥们跑地里去了，他惦记着今天喝的咸甜豆浆，又拐回了家里。

“哼，馋猫！”

李青芝不屑，一点都不矜持，大馋猫！

“我是小人，要吃多多长高高。”

李青竣并不在意姐姐的话，祖母说要我吃多点长高嘞。

潘金花无暇在意两个小朋友的话，她拎着一个木勺，舀了两勺酱油淋入锅中，又拿一个水瓢往里加了一点点水，差点被油溅到，眼疾手快，赶紧端锅离火。

豆腐放碗里，葱香酱汁倒入碗中，又拿糖加了点水化开加入碗内，再把剩余的葱末倒进碗内，搅拌。

小葱拌豆腐，完成！

“尝尝吧，保准你们一吃一个不吱声。”

李青若作为大姐，拿着筷子一人夹了一小块，就尝尝。

“清爽可口，那葱油香味，点睛之笔。”

“这豆腐跟这葱一拌，竟也能这般好吃。”

李青菲被惊艳了，这豆腐果然是奇物，祖母奇人也。

最后一个菜，豆腐汤。

每次在家里看到肉蛋，潘金花就无比感谢方大，没了他，她屁都吃不着啊。

拿出十个鸡蛋，分别做成煎蛋，又把煎蛋切成小块，放入锅内，倒入烧好的热水，切好的豆腐也加进去。

盖上锅盖，焖煮。

不多时，再揭开锅盖，锅内的汤汁已经变的奶白起来。

“祖母，这汤变白了！”

“怎么白的啊？”

“因为加了热水。”

潘金花一边回话，一边把李青若她们洗好的青菜倒入锅里，青菜一入锅中，便迅变得软烂起来。

李青若提了个洗涮好的木桶，潘金花拿个大勺将汤舀到木桶内。

人多，不用桶装不下，之前的菜也是，碗装一点，尝尝味，其他的都用盆装的。

“做完了。”

这四个菜做下来，潘金花累的气喘吁吁，毕竟年纪大，份量还多。

“没想到祖母还会做菜。”

“那是，从前只是无我施展之处，不过，就这次了，下次你们做。”

潘金花可不打算当厨娘，最好全家都学做菜，她只负责吃就行。

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