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第25章 巧果（第2页）

萧湘就站在旁边看着，加的水差不多后叫她开始和，卫青柳用她学卫家刀的根基，加上猪油的滋润，不一会儿就揉好了。

看着光滑的一块面，卫青柳抬起头，眼睛亮晶晶地看着萧湘。

见她这副求表扬的样子，萧湘笑道：“大小姐很有天赋。”

然后又取一个盆，放了面粉、鸡蛋、砂糖和酵母，叫卫青柳用温水和面。

这回没有猪油，卫青柳揉的就慢了些。

趁这功夫，萧湘把蒸好的南瓜和红枣取出来，叫孙娇把红枣去皮，和南瓜分别捣成泥。

待卫青柳揉了一半的时候，取出两块，一块加上红枣泥，一块加上南瓜泥，揉好后放在灶台边上发酵。

这时候就该和馅儿了。

取花生、核桃仁、芝麻、松子、榛果做了个经典五仁馅。

炒一点面粉，加上炒干擀碎的干果，放上砂糖和黄油，加一点盐，就可以了。

“既然是甜的，为什么要放盐呢？”

卫青柳一边和馅儿一边发问。

“盐能叫糖吃着觉得更甜。”

萧湘回道。

“这里头学问可真大。”

卫青柳认真的点了点头，一旁孙娇见大小姐竟是这么个可爱的小姑娘，低着头笑了笑。

再做一个芋泥馅。

芋头去皮蒸熟，捣碎后加上黄油、糖和牛奶。

最后是一个咸口的蛋黄馅。

用咸蛋黄、蛋液和牛乳打发的奶油拌匀，加一点淀粉和黄油，放上砂糖。

“这个吃着也会觉得更甜吗？”

卫青柳指着加了糖的咸蛋黄问道。

萧湘笑了，道：“这是咸甜口的。”

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