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第6章 娱乐圈全网黑6（第4页）

处理完一条黄鳝，顾乐又如法炮制，将剩余的黄鳝依次宰杀干净，然后切成均匀的小段。

“好快！

好厉害！”

3，准备材料和烧锅的三人刚回来，就看到顾乐熟练地操作，摄像头也在拍摄这一切。

接着，顾乐往已经烧热的锅里倒入适量的油。

油热后，放入切好的姜蒜片，煸炒出香味。

“滋滋”

的声音响起，香味瞬间弥漫在整个厨房。

顾乐把黄鳝段倒入锅中，快速翻炒。

黄鳝段在高温的作用下逐渐变色，表皮变得金黄，发出“噼里啪啦”

的声响。

他拿起锅铲，不停地翻动着，确保每一段黄鳝都能受热均匀。

只见他手腕灵活转动，锅铲在他手中仿佛有了生命一般，将黄鳝翻得上下飞舞。

“顾乐，需要帮忙吗？”

沈月在一边问道。

“不用，你去歇着吧，很快就好。”

顾乐头也不回地说道。

炒至黄鳝七八成熟时，顾乐倒入一些料酒去腥。

料酒一入锅，立刻升起一阵白雾，带着浓郁的香气。

再加入适量的生抽，生抽一接触锅底，瞬间激起一阵“嗞啦”

声，色泽也迅速变得深沉。

老抽则让黄鳝的颜色更加浓郁，盐和糖的加入让味道更加丰富，顺势加入一小碗清水，盖上锅盖，让黄鳝焖煮一会儿，以便更加入味。

趁着焖煮的时间，顾乐又开始处理从池塘里带回来的莲藕。

莲藕已经削好皮了，削皮后的莲藕露出洁白的肉，如玉般温润。

他把莲藕切成薄厚适宜的片。

随后，他打开另一个炉灶，烧了一锅开水，把莲藕片放入水中焯烫一下。

掐着时间差不多了，捞出沥干备用。

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