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第34章 制作俄罗斯大列巴（第2页）

讲了这么多的内容，同学们明白了吗？"

烘焙班同学们异口同声说："

明白了。

"

张老师点点头然后对烘焙一班同学们说："

同学们，抄下来了吗？第一节课下课去烘焙房做准备。

"

烘焙一班同学们点点头异口同声说："

写抄下来，好的"

。

第一节课下课后烘焙一班同学们拿刚写好的大列巴笔记，倒热水的杯子去烘焙房换好厨衣洗手。

张老师走过来写在白板上大列巴的配方，步骤操作，成果，然后说："

开始先制作甜面，取出甜面放大列巴的打面。

"

补充说："

同学们先开始先打面，取出甜面备用，其余的同学们跟着安苏瑶做调理面包和椰蓉吐司面包，我跟刘时晴，王鑫月两个人一起做大列巴的操作。

"

说完指向对刘时晴和王鑫月的话。

同学们跟安苏瑶做椰蓉吐司面包和调理面包制作。

同学们开始先称甜面，倒入打面机打面，打好了取出一些甜面备用，其余的同学们跟安苏瑶做椰蓉吐司面包，椰蓉小羊面包等等放醒发箱醒发，醒发好的刷蛋液，根据成品的装饰，放入预热的烤箱烘烤。

刘时晴和王鑫月准备称大列巴的操作开始了。

【打甜面的时候，张老师拿出核桃和葡萄干倒入碗里，去洗手池泡一下。

这时刘时晴走过来对洗泡在拧水果干的张老师说："

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