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第43章 为了美食李承乾差点被挂树上(第2页)

长乐公主见刘君邛如此的关心她的身体,只得乖巧的点头:“嗯,好吧。”

于是长乐公主依依不舍的离开的厨房。

长乐公主离开后,刘君邛就看了下要做的菜品。

先弄时间比较长的,那就是卤菜,

卤菜的配料在市场上已经买齐,按照之前的做法开始制作。

这次没有用蜂蜜,直接用了红糖。

这红糖是刘君邛花了高价在一个岭南商人买来的。

在烧水的时候,刘君邛把买来要卤的肉食处理干净,本来还想弄些肥肠,肚子什么的,不过他担心李老二他们无法接受,就暂时没弄。

不过等恰当的时机肯定要让李老二吃猪大肠的。

卤水已经咕噜噜的烧开了,刘君邛就把肉食丢进大铜锅里慢慢煮着。

然后卤肉就不管了。

然后刘君邛拿出十几个鸡蛋,全部打到盆子里,把蛋黄和蛋清分开,分别装在两个盆子里。

然后刘君邛端起装蛋清的盆子拿起来,用竹刷子往一个方向搅拌。

搅拌两分钟后,再往盆子加入大量的碎末红糖(因为大唐没有白糖),继续搅拌。

没错,刘君邛是要做红糖奶油蛋糕,搅拌就是在打发奶油。

搅拌了很久,刘君邛的手酸了,于是他就喊木兰和尚香进来,帮着他搅拌。

木兰打发蛋清,尚香打发蛋黄。

刘君邛告诉木兰打发好了,还要再加一些碎红糖再搅拌,搅拌到成型为止。

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