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但是不需要任何添加剂就可以制作。

在这个物资贫瘠的时代，老酵面简直就是瑰宝。

它只需要面粉和水，以及有温度的空间，第一次需要二十四个小时，然后一分二为，两份分别又重新加水加面，继续酵二十四个小时，然后重复第一次的部分，第三次只需要十二到十六个小时，再次重复一分为二加水加面的步骤，最后又十二到十六个小时。

老酵面就做好了。

他终于可以吃正常的馒头或者面包了。

池晏指导厨娘把取出一部分老酵面和进小麦粉里，揉到光滑以后搭上一块湿布放在旁边酵，等到两倍大就能再次揉搓排气后拿去烤了。

厨娘虽然亲手做出了老酵面，但因为老酵面带着酸味，所以她只觉得糟蹋小麦粉。

但当她亲眼看见揉好的面团等上几个小时后成了两倍大，她惊讶的嘴巴都合不拢了！

这难道是魔法吗？！

食物竟然会自己变多！

厨娘掀开湿布以后，大惊失色的跪在地上，嘴里念念有词。

“感谢圣灵，感谢我们在天生的父，慷慨的赐予我们食物……”

在一边的池晏：“……”

不要感谢你的父了，还是感谢我吧，不对，感谢劳动人民的智慧。

厨娘膝行到池晏脚下，抱住了池晏的小腿，她一边哭一边说：“大人！

是圣灵的圣迹！

他赐给了我们更多的食物！

他的慷慨和仁慈像圣光一样照耀着我们！”

厨娘快疯了，她的眼泪滴在了池晏的鞋面上，颠三倒四地感谢着圣灵。

池晏也没办法纠正，他只能说：“去烤面包吧。”

厨娘又哭了一会儿才爬起来，她擦干脸上的泪水，一脸虔诚的捧起那一盆好的面。

好像那不是一盆面，而是一盆圣迹。

她估计这辈子都没有这么轻柔的对待过这玩意，她在池晏的指点下揉面排气，然后放进烤箱里，烤箱其实就是一个火炉，下面烧着柴火，上面可以封口。

没有稳定的温度测量，面包烤的并不算好，也没有加奶和鸡蛋，甚至没有放糖。

即便口味寡淡，但是比起之前那放久了以后能跟石头比硬度的面包，这软绵的新面包终于让池晏不那么抗拒进食了。

当天中午，池晏和两名骑士以及管家和厨娘，就吃上了这经过酵的新面包。

厨娘感激的趴在地上，朝池晏行礼。

管家虽然抿住唇，努力让自己表现的很平静，但神采奕奕的双眼出卖了他的情绪。

不过管家和厨娘都拒绝跟池晏一起用餐，为了搭配这与众不同的面包，厨娘还用更多香料制作的了浓汤。

——那味道就别提了，池晏一口都没喝。

切好的面包已经有些冷了，可并没有变硬，依旧柔软，撕开之后能看到里面蜂窝状的“面肉”

，口感比现代的面包稍差，但相差也不算多。

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