快书库>美食：这个老板怎么啥都会？ > 第41章 司机师傅快醒醒（第3页）
第41章 司机师傅快醒醒（第3页）
下午两三点钟，大雨如期而至。
摆摊界一直流传着一句名言——
刮风减半，下雨全完。
今天是九月五号，盒饭销售量过1oo份的天数，已经完成了57。
李瑞还有五天的时间去完成本次任务。
所以就算有大雨影响，但只要再之后的几天里再让他卖两天盒饭，应该也问题不大。
小店外雨下的很大，天气很快就凉了下来。
这样的天气，涮点肉吃，最好不过了。
冰箱冷冻里正好还有点羊腿肉和牛上脑肉，这是一个礼拜之前卖烧烤时剩下的。
虽然是冻过的，但买来也没过几天。
况且现在外面下着大雨，也不好再去外面买新鲜肉了。
李瑞把这些肉化上，便上了楼。
他把电视打开，连上ps5，《死亡搁浅》中小雨淅淅沥沥的。
屋外的雨打在房顶上、窗户上。
胖橘窝在李瑞身边。
感觉非常美妙。
到了傍晚五点多钟。
大雨仍然不见停。
李瑞来到一楼厨房，开始切肉。
冷冻过的肉，在似冻非冻的状态，其实比新鲜的状态还要好切。
尤其是要想切成片，这时候可比常温状态下容易多了。
切牛羊肉片，仍然是需要横着肉的纹理去切，这样可以破开肌肉的纤维，吃起来不柴。
牛上脑和羊后腿，李瑞总共切了不到一斤。
虽然是做给自己吃，他还是把肉片一片一片地摆放整齐，放到盘中备用。
牛上脑品质相当不错。
红白相间的雪花纹理，看上去非常赏心悦目。
切完肉，他又着手准备一些蔬菜。
厨房里适合涮着吃的菜不多，也就洋白菜能对付一下。
李瑞把洋白菜拿了出来。
这时候，屋外却突然传来了一阵敲门声。
这大雨天，谁呀？
李瑞走出厨房，竟然是隔壁卖酒的王爱泉，打伞过来串门了，他此时穿着短裤拖鞋：
“兄弟，我也回不去了，晚上咱一块整点？我这有酒。”
李瑞笑道：
“正好，我这有肉。”
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