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第219章（第1页）
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说着说着，冯淮又想起了文序的交代，他叹了口气：“王夫说半个时辰后开门，时间也差不多了，你们准备一下吧。”
他们还说那位心思单纯不适合做商人，自家主子的夫郎看着也像心思单纯的，新店开业怎么能悄无声息呢？唉……
这处铺子前面是个门店，后面带一个可以住人的小院子，此时院子的厨房里，八个下人正在灶台前忙碌，文序过去看了一眼，这群人里领头的就跑了过来。
“主子，已经准备得差不多了。”
说话的人叫文义，以前是高官府邸的掌厨，因为主家犯事被抄了家，他们这些卖身为奴的人也一起被发卖出来。前不久被文序挑回来后，就让他当了这群人的管事，还给他改了名字，其他人也全都改姓了文。
经历过高门大院里的争斗之后，他只想着新主家是个好相与的，能平平稳稳过后半生，不会再有随时掉脑袋的风险，所以一听文序是来挑人开店的，立刻就带着一家老小毛遂自荐了。
这段时间下来他也知道了一些事情，新主家是其他国家的商人，要在这边发展自己的生意。这是很常见的事，而且主家规矩也不多，只要把交代的事情办好，其他的事情都不需要管。
当然，像以前那种采买拿回扣的事就不用想了，但至少在这里，他能正正经经地做个厨师，而不是每天担心自己做的饭菜在送出去的途中被谁下了什么药，又有那个院子里的小主出了事，然后被主人问责。
所以文义对这个主家是十分上心的，给工钱还省心的主家可不是随随便便就能找到的，他还指着干好这个店，主家以后愿意让他在这里养老呢！
文序走到灶台前掀开锅盖，浓郁的香味扑面而来，闻着熟悉的味道，他满意地点头：“今天是来不及了，一会用冰块灞凉，以后把人分两批，每天睡前先把东西煮上，第二天起早点放凉。”
文义擦了擦汗，道：“哎，小的知道了。”
之前主子教了一遍之后，接下来几天就让他带着这几个人一次次煮，一次次掌握用料和味道，之前都是一小锅一小锅煮，结果他们错估了处理大量食材的麻烦，导致今天早上处理了许久才能下锅，都快店铺开张了才堪堪煮好。
幸好主子仁慈，没有怪罪他，否则耽误了主子的事，他一家老小都得喝西北风。
青石跟着去安排好后，直接拉着文序离开厨房，“公子咱们出去吧，这里太闷了，小心中暑。”
前阵子不知道是不是整天往外跑，文序有些不舒服，整个人都有些蔫蔫的，吃不下什么东西，睡觉的时间也变长了许多，青石担忧得不行，一直想找个大夫来看看。
“哪儿有那么容易中暑。”文序哭笑不得地坐到躺椅上，“这不是有冰盘嘛。”
青石才不听，“前阵子您不舒服肯定是因为太累了，不然咱们还是叫个大夫来看看吧？”
“再累能有走山路的时候累？就是有些水土不服而已，最近不是好多了吗？”文序躺在躺椅上，慢悠悠地喝着酸梅汤，“放心吧，不舒服我肯定会看大夫的。”
这种困顿的感觉来得悄无声息，大概是入夏了，逐渐升温的热度让人提不起精神，至于生病？要不是青石是个小汉子，文序真想撩开衣服给他看自己胖了一圈的肚子。
谁家病人生病不瘦反而吃出小肚腩来着？
自从发现自己吃胖了，文序每天晚上洗完澡都得看一看软乎乎的肚皮，胖也不是特别胖，就是有些不习惯，想当初他没有回到自己身体的时候，可是有腹肌来着。
果然还是哥儿的身体拖了他的后腿，一段时间不忙就胖了起来。反正文序怎么想，都没把自己吃胖的原因归咎于每天一杯奶茶上面。
听到前面铺子传来鞭炮声，文序把青石打发走，“你去帮忙吧，我歇一歇。”
事情他都已经安排好了，开这个店也不求大赚，让青石开始上手也挺合适，等以后就让小孩帮他接手分担这些事。
看到他又喝了一碗酸梅汤，青石无奈点头，去重新沏了一壶酸梅汤放在冰盘里冰镇，入夏之后天气渐渐热了起来，给公子入口的东西，他不敢放冰进去，免得肠胃着凉。
冯淮打开店门，放了鞭炮之后倒是让不少路过的人驻足观望，不过店里空荡荡的，门外也没什么热闹可看，路人一个也没留下来。
就在他心急如焚的时候，青石出来了，跟在他身后的文义端着一口大锅，架到了门外的一个简易灶台上。
灶里的干柴被点燃，大锅的盖子一打开，鲜香麻辣的香味飘出去很远，十分霸道地勾动路人的味觉。
还没等冯淮看清楚锅里的东西是什么，就已经有人过来问了，“小哥，你们卖的是什么？卤肉吗？”
平时想吃卤肉都是直接去酒楼里付钱，等厨房打包好拿回家，倒还是第一次看到直接把锅摆在门外的，不得不说，这香味确实霸道，和往常闻到的酱香味不太一样，就是不知道味道如何。
青石开口道：“是卤味，甜辣麻辣原味的都有。锅里的是麻辣味的，有荤有素，想吃什么拿什么，吃不了热的咱们还有冷锅串串，客官要不要来一份？”
人家都说得这么清楚了，不买点好像说不过去，可是看着锅里各式各样的食材肉串，来人还是有些犹豫：“多少钱啊？”
他还是头一回听说素的也能卤，就是不知道味道怎么样，不会沾了肉味，就和卤肉卖一个价吧？
青石搅动锅里的卤味，香味刺激得路人直咽口水，“卤味按斤卖，素的半斤三文，荤的半斤十文，可以自己挑，冷锅串串按签子记账，一根签子一文钱。”
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