盼呀盼呀!
好不容易到了腊月二十八,年越来越近,家里的年货也准备的差不多了。
厨房里所有装东西的盆盆罐罐都派上了用场。
最里面靠墙的土台阶上整齐的摆放着装满东西的、形状大小各异的各种瓷坛,装咸菜的就占了三个罐。
臊子有多半罐,粗脖子的瓷坛里盛着炼好的猪油,白花花的外表上有像车轮一样的晕圈,王家奶奶酿的醋罐边,一股浓郁的酸味飘散出来。
两层的铁架子上面,笼屉里装满了各种花样的花卷和馒头,下面的一层架子上是一小纸箱油饼和炸的油果果。
猫吖还蒸了玉米面和糜子面糕页,放在案板上的大面盆里。
正月里按习俗是不蒸馍馍的,天气冷不容易坏,年前蒸的这些馍馍要吃到正月初十左右。
水缸上的茶盘里盛放着焯好的豆芽、萝卜丝和菠菜芹菜,里面结着冰晶。
被冻僵的粉条像弯弯扭扭的白色虫子交织叠落在一起。
杀了猪以后的饭做起来就方便多了,除了吃馍馍菜,杀猪当天煮的血面还有一笼屉。
王家奶奶坐在炕头上,不时地探头看着窗外的天色,院子里渐渐暗沉下来,她嘴里轻声碎碎的念叨着,看着围着炉火看动画片的燕燕三个,一遍又一遍的开始催促着给牛添草,关了电视赶紧收拾填炕烧开水,腊月里天短,急忙收拾天麻黑了。
听见奶奶安顿说下午还是把那些血面煮了吃,燕燕扭过头立马反驳道:
“自从杀了猪,天天一顿血面,把我都吃愁了,烩菜里头都剩下大片的肥肉,油乎乎的咽不下去。
我妈也是!
一下子做那么多的血面,顿顿吃剩饭剩菜,我受不了了!
要吃你们吃,我下午在炉子上烤个馒头夹寒菜吃就行了!”
燕燕原本坐在炉火边的沙上,说完赶紧挪到了靠近棺材的位置,她生怕王家奶奶一口唾沫横飞过来溅她一脸。
王家奶奶没有理睬燕燕,只是轻叹了一声说:
“把他这些碎先人,生在福中不知福,放在五八年让饿上几天饭,他就知道饿肚子啥滋味了,现在条件好了,想吃啥有啥,反倒挑三拣四的不行了。
顿顿有肉还奸馋的不知道吃啥”
,王家奶奶指着燕燕继续说:“我看你馋的想吃点猫肉了!”
燕燕听见奶奶这样说,对着王家奶奶吐舌头做鬼脸,斜着眼睛咧着嘴笑。
彦龙一脸坏笑的看着燕燕慢吞吞的说:“奶奶,燕燕还想喝点猫尿尿,哈哈哈”
,燕燕立马回怼彦龙说:“你才想喝点猫尿尿”
!
小燕正在她的抽屉里翻弄,回过头一本正经地问王家奶奶说:“奶奶,你看家里看的猪呀牛呀羊呀,还有狗也能吃肉,为啥没听过人吃猫肉呢?”
彦龙来了兴致,赶紧问:“就是就是,奶奶,你说这是为啥?”
王家奶奶搓了搓手,从下巴处往额头上往上搓脸,长大嘴巴打了个哈欠说:
“谁知道呢啥?听人说猫肉酸臭酸臭吃不成,人也是胆子大,啥肉都尝试着吃呢,饥荒年代,人把老鼠麻雀都捉来烤着吃,我想着心里都渗得慌。
那会的人惜慌可怜完了,除了不吃人肉,其他啥肉都吃呢,哎——看而更,一个个都腰圆肚饱,有的肥囊囊的走路都看着吃力。”
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