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第99章 西红柿炒蛋色香味俱全（第4页）

在滚烫的油锅中，区区几秒蛋液就完全膨起。

“膨起来就行，不用炒的太熟，毕竟一会还要回锅呢，要不然鸡蛋就会炒老了。”

他边解释，一边将鸡蛋从锅中捞出，随后热锅凉油，下葱炝锅！

葱白和油接触的那一刻，锅中响起了“噼里啪啦”

的声音，不一会，一阵葱香味飘荡在了厨房之中。

“好香呀。”

“一会更香！”

陈羽见葱白的水分都被榨出，迅速拿起西红柿丁放入锅中，又稍稍放了一些盐开始用勺子翻炒。

“放一点盐能让西红柿出汁，”

陈羽一边翻炒一边解释道。

阿丽莎似懂非懂的点了点头，她看向锅中，

果然，

在盐的助力下，不一会的功夫，西红柿丁就变成了黏黏的西红柿汁。

接下来，鸡蛋重新回锅，放入切成圆片的西红柿，开大火！

火焰瞬间包裹住锅底，

他一手颠勺，另一只手加入生抽，少许蚝油提鲜，最后撒上一把盐，

整个动作行云流水，一气呵成，没有丝毫拖泥带水之感。

就这样，一盘番茄炒蛋就这样出锅了。

“哦对了，再撒上一些小葱叶！”

在葱叶的点缀下，切成圆片的西红柿交错在盘中，显得格外鲜艳，鸡蛋上都裹满了一层浓浓的西红柿汁，

这就是华夏美食的迷人之处，

一份简简单单的西红柿炒鸡蛋，都能做到色香味俱全！

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