纪永灵尴尬一笑,她以为古人不会做粉条,正好给她一个卖弄的机会。
可是为啥现实总不按套路来啊?
纪满川无语地摇摇头,一副“你这娃好无知”
的样子看着纪永灵,说:“咱以前是红芋少、洋芋少,舍不得做,不是你奶不会做!
再啥不会做,漏粉条子你奶还是会的!
早些年,你奶腊月里还会到财主家里给帮工漏粉条子哩!”
纪永灵瞬间明白了,古人是古,不是傻。
她家不吃粉条,是因为如今的红芋、洋芋产量低,而且淀粉含量低,做粉条出粉量太少,非常不划算。
所以只有那些有钱的财主,过年前才舍得做一些自己吃。
难怪,之前她在县里没看到卖粉条的,她还以为这是个天大的商机!
原来不是古人不会做,而是粉条太贵!
穷人舍不得吃,也吃不起!
到底是她浅薄了!
“奶,你会做,那咱今年就做些粉条子吃嘛!
你看今年这红芋又大又重,面气(淀粉)肯定足,不会糟蹋的。
到时候,咱杀了猪,可以下到猪肉里头吃,肯定香滴很!”
纪永灵还是想做粉条。
纪满庆一听猪肉粉条,立刻激动拍手道:“对对对,娘,咱到时候做猪肉炖粉条子,把白菜、猪血往里头一放,热腾腾滴,过年吃,简直美日塌咧!”
杨氏假装生气,拍一下纪满庆的胳膊,说:“多大的人咧,天天就知道吃!”
“民以食为天么!”
纪满庆拉着杨氏的胳膊,嬉笑道。
纪老爷子点点头,说:“今年红芋洋芋都多,就先做些红芋粉条子,到时候也给霍大人送些。
人家县令这么尽心尽力为咱百姓,咱也让霍大人尝尝咱这新式种法种出来的红芋到底好不好吃。”
杨氏一听,立刻赞同:“那我就给咱挑红芋,先把挖的时候,受了伤的红芋先做。”
其实,明年用上硒肥后,这红芋和洋芋的口感会更好,尤其红芋,糖分会更高,更甜。
除了做粉条,还可以酿酒。
不过这个纪永灵还是忍住了没说,明年的事,留着明年做。
因为家里的红芋实在太多,杨氏除了留了几家人吃的和做粉条用的,另外又给各家亲戚送了一些外,还是觉得剩得太多。
她怕家里人吃不完,开春就烂,便让纪满川和纪满庆拉了一些去纪满仓的铺子里卖。
当然今年她也不去集市上卖枣糕了,她把做好的枣糕也放在纪满仓的铺子里售卖。
这下子,纪满仓的铺子真的成了名副其实的牛家庄特产店。
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