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第79章 五香卤鸡(第3页)

姥爷剥了个鲜花生,饱满新鲜的花生仁被送进嘴里:“清甜,不错不错。”

颜烟好奇看去,见姥爷递来手掌心的鲜花生米,拿起品尝,她咂咂嘴:“水润润,有点像鲜向日葵瓜子的口感。”

大伯母从厨房取来一只不锈钢盆,装了满满一盆,说:“新鲜的花生煮出来更好吃,加点食盐,加点八角大料,煮出来香喷喷。”

听着描述,颜烟口水哒哒。

她吃过蒜香干花生,还没吃过水煮鲜花生呢!

颜烟起身帮忙抬着不锈钢盆,到院里水龙头下清洗。

过几遍水,直到容器里的水清澈见底,底部不见沙,捞起控水。

大铁锅里放入清水,倒入刚才洗净的鲜花生,加入几个八角,几勺食盐,大火煮开,转小火慢慢焖煮。

颜烟往灶里添两根柴火,暂时不用管它。

锅里时不时飘来八角的香气,把邻居家馋得,也跟着装一盆鲜花生去煮。

约莫焖煮个半小时左右,大伯母说可以了。

用漏勺捞起花生,放到盆里,颜烟好奇是什么味,装了小半碗,用冷水过凉。

拨开熟花生,里面被煮进去八角的汤汁,甜甜的浓烈香气。

熟花生米的水分很足,被煮得软乎,八角的汤汁,咸香适宜。

这不是妥妥的饭后看剧小零食么?

比嗑瓜子还爽,而且水煮花生吃着不上火,花生富含油脂和各类保健成分,营养健康,好上头。

她端来的一小碗煮花生,立刻被大家分吃完。

那边大伯母把熟花生放风扇下吹,晾凉些,端来。

颜烟剥熟花生,还有点烫,里面煮出的汁水更咸香,味道比过凉水的浓郁些。

煮花生超级入味,当午后零食吃,根本停不下来。

一盆水煮花生,被大家全部造光。

日头偏移,要开始准备晚饭了。

一边做饭,一边烧一锅热开水,杀鸡拔毛。

四只大公鸡套上化肥袋,过秤称重。

按活鸡市价,颜烟支付转账,大伯父还帮忙提供杀鸡的善后工作。

亲戚明算账,才能有来有往嘛!

晚饭后,大伯母把从地窖抱来的一只大南瓜,塞到她们后备箱,一化袋的红薯。

四只大公鸡用泡沫箱子包着,怕中途坏掉,里面放了冰袋,保鲜。

回途的路程,夕阳把天边云朵烧成桔红色。

让她联想起捉知了猴的桔树果园。

准备返程时,果园主人找到她,知道颜烟店里的番茄和水蜜桃卖的好,也想给她供货。

颜烟回,要看品质。

她跟别的进货商不同,她不管桔子好不好看,只管好不好吃,要甜度足够的。

果农说十月中旬甜度会高一点,到时候给她运点过去。

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