第31章火焙鱼
◎鱼肉干干的,很有嚼劲儿,鱼骨酥香◎
“风大,小心着凉。”
黄秀兰嘴里这么说着,自己也脱掉鞋袜,把双脚伸到清澈的流水。
咦,好舒服啊!
颜烟哼唧:“我不冷。”
说着,她把头顶的荷叶拿给黄秀兰,自己把脱下的外套顶在脑门遮荫。
黄秀兰手里握着荷叶,伸头往颜烟手边的小桶里一瞧,密密麻麻,装了小半桶的鱼,统共只有拇指大小。
黄秀兰:“白白不吃,你抓这么多干嘛?”
颜烟:“狗不吃,我吃啊!”
黄秀兰叹气,人家生的闺女天天逛街买漂亮衣服,买大牌护肤品化妆品。
她家闺女儿天天就知道惦记着吃吃吃,花四十块钱买件上衣,她心疼得要死。
花四百块买好吃的,她眼睛都不眨一下。
狗不吃的东西,她都要吃吃看好不好吃!
母女俩靠在一处泡脚,吹着自然风。
身后,是一片稻田。
上次插秧苗时,这些稻苗还是浅绿色,过去一段时间,叶片颜色转为深绿,粗壮了好多。
好像再过不久,就会长出花穗,稻花凋谢,便是金黄的稻穗子……
等颜国华来喊她们吃饭时,颜烟带来的小桶里,已经装了大半桶小鱼。
颜国华大吃一惊:“这么多小鱼啊,你打算怎么办?”
颜烟沉吟道:“咱们带回去,做个火焙鱼吧!”
颜国华没想到小杂鱼还能有这种吃法:“听着不错,等吃完饭后,我查查看怎么做。”
又催促她们快点穿鞋:“快走快走,你大伯母给你做了你最爱吃的菜。”
颜烟好奇:“我最爱的什么菜?”
颜国华神神秘秘,卖了个关子:“到了你就知道。”
颜国华拎起小桶,摇摇晃晃,怪沉的。
套上鞋袜,颜烟迫不及待往前飞奔,恨不得长出一对翅膀快点飞到大伯母家,瞧瞧那道菜是什么。
她往前面跑,身后跟着黄秀兰,还有拎着小桶的颜国华,夫妻俩相视一笑,被风一样的女儿逗笑了。
颜烟一路飞奔,进屋往厨房一瞧,乐了:
“嗷,居然是这道菜!”
这道菜可是个稀罕物,一般菜市场根本没有卖的。
盘子里青绿色的番茄,切成薄片,放干辣椒段炒香,加点酱油,加点盐,加点味精,酸酸辣辣,最少两碗米饭打底。
见到这盘爆炒青番茄,颜烟仿佛已经品尝到它酸酸的口感,分泌出旺盛的口水。
青番茄含有一种毒素叫做龙葵碱,直接生吃食用,会对人体造成腹泻或肠胃炎等中毒症状。
炒熟的青番茄可以食用,所以一定要炒得熟熟的,才能吃。
类似于滇地的菌子见手青,同样含有剧毒,大火猛烈炒炖,煮熟煮透后食用无毒,菌子中含有的鲜味分子,鲜得恨不得让人连舌头也一起吞下。
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