“没啥,就是这yao每日喝三回,一顿一回!”
说完,便教给了老三,朝董娘招了招手,道。
“董娘,我们现在就开始吧!”
“好!”
陈春花用瓢舀出了水里浸泡的黄豆,道。
“这豆儿得浸泡好几个时辰,瞧着这般摸样,便是差不多了,浸泡好豆儿,再将豆儿磨碎。”
说完,坐到了石磨前,舀了些豆子放在上面,推动着石磨,道。
“磨豆儿很是费力,磨成这般粗细就成!”
陈春花拿了些磨好的豆沫往董娘面前递了过去。
董娘点了点头,这些她都看过,只是没见过后面是如何做的。
这董娘要学,陈春花也总不能让她明儿赶早来,过完豆渣,便弄了些豆浆做个示范给她看。
这其中最主要的步骤便在压豆腐,点卤后,这豆浆便成了豆花,陈春花想着从里面舀出了几碗,将剩下的豆花用纱布包起来放进了木蒸上,随后盖上了盖子,又往上面压了一块石头,道。
“只要将这里面的水再压出来一点,便是更好的,若是压的过头了,这豆腐可就不嫩了。”
董娘一直站在一旁看着,这豆腐做法真稀奇,瞧着也新奇,心想,这法子,陈春花是如何想到的?
“董娘尝尝这豆花!”
陈春花往豆花里面放了磨细的糖粉,道。
“刚出锅,小心烫!”
第七十三章情义罢了
更新时间2o14-1-2121:11:o1字数:21o2
陈春花本是也想卖豆花某个赚头,但想想也作罢了。
豆腐一文钱一块,若是这豆花卖一文钱一碗,倒是没啥劲了。
不止要往里面放做好的哨子,还要洗碗摆桌,实在做的划不来,自个屋里几个人吃吃到是可以。
董娘尝了尝豆花,那嫩嫩的入口即化,加上糖粉的甜味又有淡淡的豆香,吃了一嘴后便停不住了。
陈春花好笑的看着董娘,端着其他的碗去了院子。
“三哥,秋菊都歇歇,来吃豆花!”
秋菊看了看陈春花手里的碗,停下动作,双手在身上擦拭着,道。
“大嫂子,又整了好吃的呢?”
陈春花递给她勺子,道。
“吃吃看,还烫着,慢些吃!”
看老三没停下手,将碗里的豆花和糖粉搅拌着吹了吹,道。
“三哥,先过来吃了再忙活!”
“唉,来了!”
秋菊吃着这滋味,端着碗进了里屋,这秋菊是个顾人的,二柱子这躺床上,她也不抱怨,做事麻利不说,看二柱子难受,她更是难受。
“媳fu,这是啥,俺咋往回没吃过呢?”
老三吃的欢快,嘴里砸吧砸吧道。
陈春花一乐,道。
“俺往回可没顾得上!”
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