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第21章（第2页）

“See，see，see，

“Swirl，swirl，swirl，

“Sniff，sniff，sniff，

“Sip，sip，sip，

“Spit，spit，spit...”

母亲甚至还给他编了首童谣来唱，那是独属于他陆和暄一人的童谣，其他孩子是不会有的……

他怎么忘了呢？多年后再在书上看到品酒的步骤，他没能想起来。

如今，在看到司徒安然优雅品酒时，他全部想起来了。

震惊愕然完毕，司徒安然找回自己的舌头，说：“记住这个黑比诺的口感、味道与香气了吗？”

“记住了。”

陆和暄乖巧地点点头。

“那我们继续喝马瑟兰和西拉吧！

记住它们各自的口感、味道与香气，这，会是你问题的答案。”

“好的。”

两人同样标准的动作，品试完马瑟兰干红和西拉干红。

对陆和暄来说，香气是熟悉的，但口感却是完全陌生的。

“三款酒，给你的感觉如何？”

司徒安然略带期望地问。

她不确定，如果暄儿准确点评出每款酒，她将如何解释这一现象。

暄儿在某些方面，好像特别有天赋。

陆和暄想了想，总结道：“黑比诺好像酸些，马瑟兰好像有点甜味，西拉没有黑比诺酸，但也没有马瑟兰那样甜。”

“还有吗？”

很好，讲出酸度与甜度了，准确无误，司徒安然鼓励道。

“黑比诺好像淡些，马瑟兰和西拉则很浓，而西拉好像后劲很足。”

很好，讲出酒体和酒精度了，司徒安然微笑着点点头。

“暄儿，今天是你第一次喝酒，但你真的很有品酒天赋。”

司徒安然想了片刻，郑重道。

有光，在陆和暄的黑眼睛里一闪而过。

他渴望了解葡萄酒的世界，也渴望了解司徒安然的世界。

“你之前在书上看到酒体、酸度、甜度、酒精度等，这些困扰着你的抽象词语，都体现在你刚才的描述里。”

司徒安然总结道。

“黑比诺葡萄酸度较高，而马瑟兰和西拉这两种葡萄的含糖量较高，特别是马瑟兰，所以酿出的酒中，你能尝到好像有淡淡的甜味，但其实这款马瑟兰是干红。

这，就是葡萄酒的酸度与甜度。

“你觉得黑比诺好像淡些，没错，你认为的淡，就是酒体。

如果酒是平衡的，那么这种淡淡的感觉，就是酒体轻盈；相反，如果酒是不平衡的，那么这种淡淡的感觉，就是酒体单薄。

当然，这款黑比诺很平衡、很优雅。

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