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第11章（第1页）

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莫云记铺面算不上大，却是收拾得很妥当。

铺子里整整齐齐，不见一丝杂乱，整体布局素雅大方，让人一眼看去心生好感。

里面客人虽然算不上很多，但也来来往往，买的都不少。

小桃红看这架势，便也不再犹豫，领着虎子走了进去。

“这位姑娘，想买点什么糕点？都是刚出炉的，新鲜着呢。”

看到小桃红姐弟进门，店里掌柜连忙热情招呼，也不嫌小桃红姐弟穿得寒碜。

“不好意思，我不是来买糕点的，而是有点麦芽糖想出售给贵铺，不知道你们收不收？”

小桃红也不扭捏，直接说明了来意。

听闻小桃红这样说，掌柜顿了顿道:“这事儿我也没个准儿，还请姑娘你先等会儿，我去问问做点心那位。”

因为麦芽糖市价差不多二十四五文一斤，而粮食铺子收大米市价九文钱一斤。

十斤大米至多能做出四五斤麦芽糖，再加上麦子的成本，做成糖来卖压根赚不了几文钱，还得费手脚。

有那些闲米还不如直接卖米，以至于上杨镇没有几人会做麦芽糖来出售，所以掌柜有些拿不定主意。

“嗯，你去吧，我等你。”

小桃红应着，掌柜就转身往里面走去。

小桃红趁机打量着这店里的点心种类，小桃红视角看得见的，就是绿豆糕，千层糕，芝麻糕，云片糕之类的，都是很常见香软的糕点。

不一会儿掌柜便掀开帘子出来，身后跟着一个身着莹蓝衣袍约摸二十七八的女子，看样子就是掌柜口中做点心的点心师傅。

那点心师傅走过来，看着小桃红道:“把你的麦芽糖拿出来我看看成色，我只收质量上乘的糖。”

小桃红也不意外，伸手把背篓里的树叶拿开，把麦芽糖拿出来递给女子。

麦芽糖本就没有蔗糖来得好，如果麦芽糖做的不好，会直接影响糕点的口感。

这里铺子不大，糕点却广受好评，这点心师傅是功不可没，原料选材自然也是上乘。

点心师傅把包着麦芽糖的布打开，里面的麦芽糖因为日头晒过，略有些黏连。

不过却是晶莹剔透的琥珀色，没有其他杂质。

“糖挺好的，二十四文一斤。”

点心师傅也是干脆的人，合心意也就不啰啰嗦嗦，直接给出了合适的价格。

小桃红合计了一下，便也就点点头同意了。

玉米市价三文钱一斤，十斤就是三十文，其中还有一斤八文钱每斤的麦子，一共就是三十八文的成本，柴火人工都是无成本的，不算在内。

而十斤玉米熬出了三斤半的麦芽糖。

二十四文一斤糖，三斤半就是八十四文，算下来她就赚了四十六文，比直接卖玉米麦子来得好。

在掌柜拿着糖去过秤的时候，小桃红看向点心师傅道:“师傅，我这里还有一些柿子干，还有一点南瓜籽，我看你们也卖果脯瓜子之类的，能不能也一同收下？”

女子和善笑了一下，“大伙儿都叫我月姑，你也可以这样叫。

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