东西接过去,秦莲英看着灶台口架着的烤猪,问道。
“嗯,我觉得扔了可惜,想着做烤乳猪,对了烤乳猪需要白芝麻还有辣椒面,咱们家有吗?”
娇娇将烤猪翻动一下,问道。
她家是有的,就怕娘家里没有。
“有,辣椒面是有,芝麻倒是陈的,不是今年的了。”
邹远萍开始翻找,不一会儿就拿出来了。
这时候柏家的大哥二哥还有公公拿着处理好的猪下水进了厨房。
“今日的烤猪这么香?”
柏二凯的肚子饿的都有些馋了,想去吃一口。
不停翻烤了十几分钟的乳猪皮已经酥脆,用筷子轻轻一戳就破了皮,一用力筷子就顺利的戳进了肉里。
看来已经好了。
娇娇拿着辣椒洒了一半的乳猪上,又洒满了白芝麻,对柏新凯道:“好了,拿出去放桌子上,拆了竹子就可以直接用刀切开了,不辣的那一半是给狗蛋、丽丽娟娟她们的,辣的先让公婆她们吃着,我再烤这一只。”
柏新凯得令,切了,肉香瞬间溢满了屋子,烤猪被分成两半放在两个盘子里,柏大凯和柏二凯端着往大厅走去。
“大嫂,二嫂,你们切些姜片,蒜放进爹他们洗好的猪下水里,然后倒入酒还有醋,酱油和之前我过来的那瓶辣椒酱腌制下。”
娇娇说道。
这夏天,这东西可不好放久了。
秦莲英和许秀兰应和了,就开始给猪下水伴着料。
她们弄好后娇娇就让她们先去大厅吃,她烤好这个。
大厅这边,烤猪味道实在太香,让人忍不住动了手。
这烤乳猪闻起来香甜,吃到嘴里先是脆皮的甜味儿,随即便是肉的嫩香。
脆皮酥脆,肉质细腻,放了些辣椒和白芝麻的调味更是点睛之笔。
家里的每个人都因为吃了第一块儿而想着吃第二块儿。
柏新凯吃了一口觉着太好吃了,他的媳妇真厉害,什么好吃的都会做。
只是辛苦那么久,她自己反而一个人在厨房里继续烤另外一只。
柏新凯拿着盘子,夹了一些放在盘子里,在全家人的眼光中像是捧着宝一样往厨房走去,还不忘喊着:“媳妇,快来吃,这个烤乳猪实在太好吃了。”
邹远萍都觉得不好意思了:“这新凯,真是还跟个小孩子似得。”
“妈,你这就不懂了,人家小两口是恩爱。”
秦莲英还挺羡慕小叔子这疼人的劲儿呢,瞥了一眼柏大凯,自己丈夫人不错,不过这疼媳妇儿的劲儿还真比不上柏新凯。
不过娇娇长的好,人也好,对柏新凯好,小夫妻才能这么好。
碗里放了一块猪肉皮,柏大凯憨憨笑道:“这皮儿脆焦,香得很,你最喜欢这样的。”
秦莲英看了看,顿时就笑了:“你也多吃些。”
夫妻两对看了下,倒是想起刚结婚时的时候了。
秦莲英笑着,现在这样也不错。
许秀兰和柏二凯也互相看了下,都红着脸给对方夹了肉。
一瞬间,屋子里倒是多了暖红的气息。
邹远萍看的那是一阵欢心,儿子媳妇儿们过得好,这是他们做父母最想要的。
狗蛋他们虽然嘴馋,吃到这么好吃的烤乳猪,想继续吃,不过也知道直接吃这个做饭太奢侈了,吃了两口就停下。
他们看了看大人,三个小孩子压根不懂得大人们的想法,看了看,倒是一致的弄下猪肉给邹远萍:“爷,奶,你也吃。”
邹远萍心里更是欢欣了,一一接过孙子孙女们递的猪肉,嘴里开心的说道:“好好好,你们也吃。”
柏大平乐得嘴巴里直喊着爷的乖孙,爷的乖孙女,吃了一口后,柏大平顿时一拍大腿:“哎呦就顾着看娇娇烤猪了,咋没人弄馒头,这东西就这么吃太奢侈了,弄几个粗面馒头,放进里面烤,这才好。”
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