知道男人们饭量大,萧晴蒸的大人拳头大的馒头,按照一个人五个,要蒸出来七十多个才够数,萧晴怕少了有人没有吃饱,人家背后讲究她,所以就用了三层蒸屉,每层能蒸三十个,这样蒸九十来个馒头。
萧晴一个人一边揉面一边想,这次失策了,一个人揉面可太费劲了,正好看到楚煦已经挑够水了,赶快喊他过来帮忙。
就这样林峰帮范湘湘一起做菜,一大锅呢,需要林峰来翻炒。
萧晴让楚煦帮自己揉面,然后做馒头。
这会也就不讲究馒头造型好不好看了,萧晴就直接切好了馒头,就直接放到蒸屉里面了,搓圆这步就省了。
弄好了这九十个馒头,把两人弄了一身的汗,萧晴觉得胳膊都酸的不是自己的了,下次可不能自己来弄这种大锅饭了,要是请客还是多找几个人帮忙吧。
中午从新房顶上下来的几个人,听大队长说三个知青要请他们吃顿饭,已经在大食堂那里做好了,让大家直接过去吃,都挺高兴的,不管吃什么,总是人家的心意,再说免费吃一顿,谁会不愿意呢。
这边除了萧晴他们几个人是从知青点拿的自己的碗,其余的碗也是大食堂原来有的,之前萧晴已经烧了一锅水给烫过了,直接放到厨房门口。
从大食堂搬了两张桌子,一个桌子上放着两个笸箩,一个里面是碗,一个里面是馒头;另一个桌子上放着刚从锅里盛出来的炖兔子肉和用范湘湘带来的菜做成的凉拌菜。
桌子旁边地上放着两桶水一个水瓢,方便大家洗手,还从大食堂搬出来了几条长板凳,这样大家每人一个碗装菜,然后把馒头拿到手上,直接坐到板凳上,就在食堂厨房门口露天的地方开吃。
大家一边吃一边议论,这几个知青人还挺敞亮哈,你看着碗里面肉还不少呢,里面的萝卜和红薯已经吸满了汤汁,吃着非常入味。
大家还在互相问:“为什么放红薯?不过还别说,放了红薯味道还挺好吃的呢。”
也有人说:“这能错的了吗,没看到是队长媳妇掌勺呀,队长媳妇手艺在大队可是数得上的。”
萧晴在厨房专门留了一些菜,然后给大队长夫妻俩还有小李银盛了一大碗肉多的,让他们就在厨房门口吃,正好就着放菜的桌子,也方便放碗。
吃饭的时候萧晴就跟范湘湘聊天,问大队的人们哪天开始准备腌菜,冬天都要储存多少菜,都怎么腌制。
范湘湘告诉萧晴,这边冬天也就是会腌一些咸菜,很普通的方法,每家都要腌上一小瓮,主要是以白萝卜和红萝卜为主。
不过因为范湘湘是湖省人,所以她还会做点湖省的泡菜,腌制一些辣椒。
再就是要做点腊肉什么的,只是现在肉都不好买,所以腊肉也就意思意思,主要吃那个家乡的味道。
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