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“对了,再取些制膳的模具来,花样复杂的不要,越普通的越好,要小一些。”
淑岚又吩咐道。
包括在场的太医们在内,没有一个人知道淑岚折腾这么多是想做些什么,只是抱着将死马当活马医的心态,对淑岚的要求尽量满足。
御膳房总管难得在有关皇上龙体的大事上有存在感,听着淑岚的一条条要求,紧张得脑袋上冒出豆大的汗珠来,想了半天,才一拍脑袋,去帐中翻找了半天,从箱子底层翻出一个模具来,气喘吁吁地递给淑岚:“去年有除夕,给小阿哥们制膳,要做格外小的夹心丸子,才制了这种模具,不知道能不能用得上?”
淑岚接过那铜模具,见每个凹槽都如绿豆大小,分上下两块,点点头道:“这个正好。”
她将其中一块模具放在桌上,再将融化的牛骨胶、棕油和水调在一起,虽然从前没做过这个,但是厨房里调各式糕点面糊也是差不多的原理,没过一会,坛中的胶质便被调致合适的浓度,再略略放冷后,那胶便凝成了一整块牛皮糖的模样。
淑岚叫两个做面点的厨娘将那一整块胶质分作两块,又擀成极薄的两片,分别像一般做夹心点心似的,铺在铜模具的上下层。
接下来,只要将提炼好的大蒜精油兑在其中,再略微加热模具,那两上下两片胶质便重新融合了起来,将大蒜精油包裹在了其中。
淑岚如此制了十来个,待到胶质再次冷却变硬后取出晾干,心中松了口气。
成了!
这大蒜素虽然比起青霉素一类的抗生素更容易提取,但因为刺激性强不能直接敷在伤口上,会导致伤口肿胀疼痛;也不能直接喝下去,那样药用作用微乎其微。
唯一能让它逃过胃部消化,进入血液的方法,就是制成胶囊。
虽然模样实在不怎么样,但是也姑且算是有了胶囊的样子了。
除去胶质跟模板黏连导致破裂的几个失败品外,其他的虽然样子很不美观,但透过光便可看见,在琥珀色的透明胶质内,充满了大蒜精油的液体。
“这个,就可以给皇上吃了吗?”
张怀见淑岚已经制完了,连忙问道。
“是的,大蒜中炼出的透明黄油,其中所含的大蒜素,是一种广谱抗菌药,想来对于皇上体内的细菌也大有成效。”
淑岚答道。
张怀不懂淑岚说的“广谱抗菌药”
是什么意思,但也能猜到个大概,应该就是能抗很多细菌的灵药吧?没想到如此灵药竟然不在深山老林中,而在厨房之中随手可得,想来也是贵人从哪个洋郎中那里听来的秘方。
张怀怀着虔诚的心情,伸出双手去接那药丸,淑岚却放了个白瓷碗在他手上,再将那几个比较完整的大蒜丸子小心倒了进去。
“外层是牛骨胶包裹的,若是用手触碰,手的温度就会融化外皮,让内层的东西漏出来的。”
淑岚说道。
张怀不由得心生惭愧,自己竟然连这也没想到!
竟然犯了如此愚蠢的错误。
待他听了淑岚说了用胶质包裹药液的原理后,不由得赞不绝口。
“贵人竟有如此巧手巧思,能想出这样绝妙的主意来!”
张怀赞叹不已,旁边的几个太医也纷纷符合着称赞。
“好了好了,快把这药拿去给皇上用水送服吧,别耽误了正事。”
淑岚被夸得颇有些脸红:若说巧思,胶囊什么的可不是她发明的;而巧手嘛,这活儿比制那些复杂、又要精准控制比例调配和温度的拉糖点心要简单不少。
她见材料还剩下不少,便吩咐了几个手巧的厨娘,照着自己方才的样子再多制一些大蒜胶囊出来,厨娘们连忙应了,立刻着手操办起来,照葫芦画瓢,不一会儿便复制出了一排比淑岚做的初版胶囊好看得多的胶囊来。
淑岚站在旁边看了一会儿,见她们越做越熟练,便心中安心了些,便又转身进大帐去瞧瞧太医们。
绕到屏风后面,见玄烨已经被伺候着服了药,头上搭了条打湿的毛巾,又沉沉睡去了。
“太医不必全围在此处候着,难免精神不济。
隔两个时辰换一个守着便是了。”
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