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第4章 坦都里羊排（第2页）

冷冻柜为了体现节目组的阔绰，被设计的足够豪华。

三文鱼、澳冷和牛，还有来自各种产地的羊排——

颜色应当是足够明艳的明红。

她伸出纤指，探入那冷飕飕的冰柜。

表面应该略有些湿润，肉质紧实有弹性。

纹路细腻，分布均匀……

一瞬间不同肤色的手突然出现，开始掠夺那几块成色上等的羊排。

就这个了！

容玉略一定神，抄起一块羊肉便放进购物篮里。

拜托了，今晚全看你了。

秒针的声音微不可闻，但在嘈杂的节目演播厅里，每一次颤动都在敲打着每个人的心弦。

坦都里羊排，最重要的是烘烤的方式，以及不同于所有国家的腌制方式。

她顾不上观察其他人都在做什么，在收集齐全所有食材的第一时间飞快地跑回了自己的料理台。

柠檬汁，酸奶，坦都里腌酱，蒜蓉……

为什么印度人做羊排还要放酸奶？！

心里吐槽归吐槽，容玉一皱眉还是把四分之一杯酸奶倒入搅拌盆里，顺带舔了一小口边缘。

法国佬的酸奶怎么会这么酸……

深朱色的坦都里腌酱拌上蒜蓉和酸奶，顺时针搅拌一会儿便呈现出令人惊艳的金红色。

喔，这个颜色可以的。

容玉用指尖蘸了蘸，放嘴里尝了一小口。

印度风味浓重……但是差了点什么。

柠檬汁的清香太寡淡了，虽然能够感觉得到，但腌酱的醇厚味道偏重。

不行，还需要平衡一下。

她望着自己抱回来的一大摞食材，颇有些漫无目的的搜索。

可可粉、小茴香、藏红花……

等等！

椰露！

羊排被厨房纸擦净水分，斜刀推剞后均匀的裹上金红色的酱，烤箱预热到两百度以上，设定为三十分钟。

她匆匆的返回料理台，开始思索配菜应该怎么准备。

印度的国旗是什么颜色来着……黄，白，绿。

白咖喱……

容玉愣了下，看向了眼前的那一小堆印度木豆。

木豆这个东西，大概和中国的黄豆差不多？

她并不确定这堆豆子的用法，只是拿走鹰嘴豆的人太多了，雷同的元素只会扣分。

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