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第44章 蟹粉小笼包(第2页)

系统慢悠悠地回答:“淡定淡定,好歹是花了大价格的客户,这也是咱的绑定人物,咱们服务要到位。”

“到位到位,怎么到位?我现去阳澄湖给他钓螃蟹去?”

林麦麦快被这破系统气笑了,这都什么时候了,它还有心情在这儿跟她插科打诨!

“宿主,请注意查收,新鲜活蟹已到货。”

林麦麦看着凭空出现的食材,翻了个白眼,这系统,真是不到黄河心不死,非要跟她这儿装傻充愣。

得亏这操作间就她一人,不然被人瞧见了她凭空变物这戏法,还不得被当成妖怪抓起来?

林麦麦一边熟练地处理着食材,一边在心里跟系统吐槽:“我说统子哥啊,您这出场方式也太随意了,好歹整个特效啥的,显得您高端大气上档次啊!”

系统沉默了一会儿,像是被林麦麦的“奇思妙想”

给震慑住了,好半天才憋出一句:“下次一定,下次一定。”

得了,跟这系统也没啥好计较的,还是赶紧把这蟹粉小笼包给做出来,早点打发走这位祖宗要紧。

厨房里,林麦麦系上围裙,动作麻利地开始准备蟹粉小笼包的食材。

只见她先将新鲜肥美的螃蟹洗净蒸熟,待热气散去,便开始了行云流水般的拆解。

她纤细的手指灵活地翻飞,一把小银勺成了她手中最趁手的工具。

勺尖轻轻一挑,饱满的蟹黄便与蟹身分离,露出下面如白玉般晶莹的蟹肉。

蟹黄被小心地盛放在青花瓷碗中,散发着金灿灿的光芒,鲜香的蟹油沿着碗壁缓缓流淌。

接着,她用银勺轻轻刮下蟹壳和蟹腿上的肉,每一丝蟹肉都被完整地剔出,带着剔透的光泽,仿佛一颗颗浑圆饱满的珍珠,让人忍不住想要尝一口。

不多时,两只大螃蟹便被拆解完毕,满满当当的两碗蟹黄蟹肉,散发着诱人的鲜香,让人垂涎欲滴。

接着,林麦麦开始处理面团。

她将上好的面粉倒入盆中,加入适量温水,细细揉搓起来。

白皙柔软的面团在她手中仿佛有了生命,随着她的动作不断变换着形状。

不多时,光滑圆润的面团便呈现在眼前。

林麦麦用刀将面团切成一个个大小均匀的小剂子,再用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮,面皮中心微微凹陷,边缘则薄如蝉翼,透着淡淡的麦香。

馅料的制作是蟹粉小笼包的灵魂所在。

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