要是三人全像于谦和小时候那样,那沈家就可热闹了,他们南方的家法一般是竹笋炒肉,但听说过北方的好像是擀面杖。
到时候即使是在南方可能也要上演擀面杖了,搞不好还是竹笋炒肉和擀面杖一起来。
这些年于谦和自从知道自家媳妇喜欢这种模样就一直努力维持人设。
即使他的老底已经被于父于母全部扒完了,而且是扒了又扒的那种,但是他坚信只要没有当面掉马甲,他就没掉过马甲,他的人设就维持住了,一直在自欺欺人。
沈家的小院只住了他们一家五口,而两个老人即使沈阳回来后精心照顾也全在前两年去世了。
沈阳的媳妇姓乔,叫乔瑛,乔瑛给两人倒了一杯红糖水,系着围裙的沈阳就从厨房出来了。
沈阳:“来了,菜马上就好了,今天你们可要好好尝尝你们嫂子的手艺,她上午就开始忙活了。”
于谦和:“那我们今天可有口福了,特别是嫂子做的铁锅炖大鹅可是真香。”
刘芸:“看了你没少来蹭饭啊!”
于谦和:“那是。”
乔瑛:“好了,来,你们三个洗手吃饭了。”
铁锅炖大鹅用家养的大鹅,通过铁锅炖煮,香气浓郁,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻。
锅包肉色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适中,微酸微甜,酸味和甜味应该相得益彰,而不是某一种味道过于突出,但咸味也不可忽视,它为这道菜增添了层次感。
小鸡炖蘑菇香气浓郁,味道醇厚,鸡肉鲜嫩,蘑菇充分的吸收汤汁的味道,一口爆汁。
地三鲜软糯香滑,很好地平衡各种食材的味道,鲜香可口,口感非常丰富,非常下饭,可惜主食不是饭,但也非常好吃。
主食就是酸菜猪肉馅饺子,酸爽可口,酸菜的酸味与猪肉的鲜美相结合,形成了一种独特的酸爽口感,让人食欲大开,特别是这种自己擀的皮,非常的筋道。
不出意外,刘芸吃撑了,这一餐真的很好吃,怪不得这半年于谦和经常来蹭饭,她都想经常来了。
刘芸:“嫂子欢迎我来蹭饭吗?真的太好吃了。”
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