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第57章 生活琐事（第4页）

刘芸一看就放弃了，这个要是有平底锅她还有可能能学会，用铁锅还是做梦更简单。

因为在平底锅里比较好操作，在这种笨重的大铁锅这可就十分考验技巧了。

于母手上的动作流畅而利落，浆液彻底收干，再小心揭下来，一连套动作行如流水。

刘芸一直盯着她的动作，眼睛可能学会了，脑子也差不多学会了，但手肯定是学废了的，都不用试了，她没那个本事。

于母做的粉皮是真的就是一张皮，透过她拿起来的那张薄薄的粉皮，甚至能模糊看见于母的五官。

“学会了吗？要不要试试。”

于母见刘芸看得认真以为她想试一下。

“学废了，还是不了，这个太难搞了，我还是别浪费原料了。”

她有自知之明，这红薯淀粉也太难搞了，昨天手都切痛了，她还是别去嚯嚯了。

一张接着一张，于母做得得心应手，两块比拳头还大的红薯粉块，足足做了两指高的粉皮子。

往锅里加了四碗水，撒上盐，然后将粉皮子放到砧板上，将粉皮卷起来切成细丝，等水开始翻滚了，再一股脑的将粉丝全部倒了进去。

“不用加柴了，可以吃了，去拿些小菜洗手吃饭了。”

往碗里加上酱油、醋、山胡椒油，再舀一小勺的猪油，剥了两颗蒜一小块的生姜给剁得细碎了一起放在碗底，从锅里舀点儿开水将调料混合了拌匀，盛出粉丝，加两勺汤水，撒上葱花，一碗热汤红薯粉就做好了，至于辣椒油和辣椒酱就自己放，毕竟有小孩子。

刘芸爱吃辣，加了不少辣椒酱，酸酸辣辣的，这也太好吃了，就是吃得有点热，冬天吃再好不过了。

三个小家伙也吃得大汗淋漓。

这边的小院生活平静，那边的大杂院可是热闹非凡。

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