第288章 除夕中（第1页）
热水已经烧好，准备宰杀的山羊也被拉到了院子里头，张三和李忠也到了，二人来帮忙，顺带买点羊肉回去。
林守义还在仔细地磨着刀，磨刀石旁边的地上放着三四把不同的刀，磨好的刀的刀刃上泛着幽光，时刻准备着嚯嚯向山羊。
山羊不似大肥猪那般要好几个人才能按住，陈大舅力气大，一个人便能把一头成年山羊给按倒在地无法动弹。
娃娃们都被带去了林家的院子里头，隔了两个院子，何时宰杀的山羊，几人都不知晓。
家中有砍刀，动作就快了起来，等何氏喊几个娃娃跑腿的时候，几人还呆愣愣的没反应过来。
“这篮子送你肖奶奶家；这篮子给你大丫姐她们送去；这篮子给你许姨送去，这篮子……”
何氏指着地上的五六个篮子，对着几个大娃娃交代了一番。
因着肉还在往下淌着血，何氏便用篮子让几人拎，若是用背篼来背，后背怕不是都要被血给渗透了。
林秋缘牵着冬至往村西头去，她负责给许姨还有刘溪生家送肉；陈思思同陈念走另一头，给黄氏那几户送肉去；林夏至和陈家和则去赵大匠那几户去。
李忠和张三拒绝了何氏和陈氏的留饭，提了肉便往家赶。
中午吃得也丰盛，羊血粉丝汤，爆炒羊腰子、干爆羊肝……林秋缘心心念念着吃糯米血肠，她还去灶上转了一圈，只现一节细细的羊粉肠和大肠，这俩玩意儿处理起来麻烦，应当是留着晚上吃的，看了一圈，肠衣不知所踪。
“娘？肠衣呢？怎么没见着？今儿不包血肠吗？还有这么多羊血呢！
不会是被豆豆和梨花叼走了吧？”
见她娘还在往锅里掺水，林秋缘连桌下都看了，还是没找到心心念念的肠衣，她是真的很喜欢吃血肠，便不由得问道。
“不……不晓得啊，应该是收起来了吧？走走走，吃饭了。”
柳芸娘盖锅盖的动作一顿，像是完全没想到女儿会问这个问题，结结巴巴地胡乱地说了一通，便牵着女儿出了灶房。
林秋缘瞧着她娘脸上突然泛起的红晕，眼睛眨巴眨巴，淦，她真的不想秒懂啊！
！
！
吃过午饭，一大家子就开始忙活着操持做年夜饭和祭祖的事情。
何氏把腊肉香肠都倒进同一口锅里，直接一锅炖了。
香肠熟的快，需要早早地挑出来晾着。
腊肉和腊骨头炖煮的时间要久一些，腊肉要煮到肥肉晶莹剔透，再用筷子插一下，能筷子能直直地穿过肥肉，那就说明腊肉熟透了。
朱氏把煮好的腊肉香肠腊骨头全部捞到盆里，从鼎锅里舀了热水，仔细把腊肉香肠腊骨头上裹着的浮油洗净，再装盆放碗柜里头，过了年要吃肉，直接就从碗柜里端出来切现成的，也省事多了，这还是何氏跟老张氏学来的。
洗过肉的水也倒入潲水桶里留着喂猪，农家人，是半点东西都不浪费。
锅里头的油汤泛着黄，何氏把泡好的干菜丢进去，晚上就是个汤菜，油又厚，连着放几日也不会坏。
祭祖需要刀头（一块五花肉）、完整的一只公鸡和一条鱼，等三家的当家人提着已经嗝屁的公鸡围着院子外头跑了一圈回来，三只公鸡就被陈大舅几人接过，火地烫鸡拔毛，开膛破肚，取出内脏，把腿给斩断，让公鸡以跪坐的姿势放进锅中，同要当做刀头祭祖的几块五花肉一通炖煮。
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