将三人请进屋里。
“文夫人这边走着,包厢你们也进来过今天新换了菊花。”料碟许温言就自己给她们配好了。
之后三人就见陈三林端上来一个大锅。
“这锅怎么是这种形状呀。”曹玲好奇道。
陈三林微微愣了愣了,回想起许温言说的话:“这锅一份为二,一边是辣锅,里面都是辣椒。
另一边为菌汤锅,里面有香锅还有红枣跟枸杞,不喜欢吃辣的可以将食材放到另外一边。
温言还说有海鲜锅跟奶香锅,温夫人如果还想品尝可以明日再来。”
许温言这时候在外面拉了拉他的衣裳:“文夫人,二位小姐,可以点餐了,这是许温言单独写的菜单。
“我来,我来。”文夫人接过菜单念了起来:“小酥肉、鸭血、毛肚、猪肉丸、鱼肉丸、土豆片、红薯片、香菇”
“这小酥肉是什么啊?”曹玲问道。
“用精瘦的猪肉炸制的,很好吃,我建议可以尝一尝。”
“行,许掌柜你看着来。”
随着一碟碟菜端上桌,三位也都看懵了,这些菜品还都串着竹签:“这都是生食怎么吃啊?”
“这就需要夫人自己下锅了。”为了让几人吃明白,许温言主动帮她们下。
“食材下进去大概煮半刻就能熟,这火锅的温度高一些,蔬菜就少煮一会,还有毛肚跟鸭血,想吃嫩的话只需要几瞬就好。”
才等锅里的汤汁烧开,辣香味在包厢中弥漫开来,不过吃火锅就是这样的,衣服上免不了会沾上气味。
等菜品熟了以后,许温言一串串的递给她们:“将菜品剔在料碟里,裹上小料这才香。”
这芝麻酱是许温言现在磨的,也就他那里有小型的石磨。
许温言专门搬了一个过来,才磨出来的酱那才叫香。
“嗯~这味道好特别啊!”文夫人眼睛一亮:“这丸子浸满了汤汁,辣度也够,吃完以后整个身子都热起来了。”
“是啊,这火灶在地下一烧,就算深冬都不会冷吧。”魏南春道。
显然这次火锅的体验对三人都很好,文夫人跟曹玲喜欢辣锅,魏南春更喜欢菌汤锅。
这也就是鸳鸯锅的好处,并不是所有人都喜欢吃辣的。
等她们学会了,许温言就去后厨教王翠娟他们这处理火锅的细节,比如加多少水,辣锅加多少辣椒。
之后许温言就会不会再增加工作量了,光是卖这些,三个小二就已经有些忙不过来了。
这李德柱打下手,哪里缺人就去哪里补着,有时候郑里伟这个账房都得去帮忙。
不过他们也不抱怨,赚的多了提成自然也多,可以说是乐在其中了。
越忙就说明钱越多。
到现在,他们手里少说也有快五十两银子了。
许温言要是不买这酒楼,手里的钱也能上千两。
正在许温言忙的时候,张成锦来了,还带来了马车。
那是一匹通体雪白的马,尾部的鬃毛也极其漂亮,一看就是细心打理过的。
“哇,表哥这么漂亮的马儿我都不舍得用它来拉马车了。”
张成锦笑了笑:“这马儿是我从张府精心挑来的,只是运个货而已,没关系的。”
许温言上前摸了摸马儿,性格也很温顺。
“怎么样,还喜欢吗?”
“喜欢。”许温言见着白马的花色实在太好了,实在不舍得用它来拉货。
家里还有两只鹿呢,许温言母鹿这时候已经养好了,还是收拾收拾用它们俩来拉货吧。
没办法这小白马长得也太好看了,当坐骑可以。
“你喜欢就行。”张成锦一脸笑意的看着许温言:“什么时候来府里做客,我新养了一只松狮犬,也是白色的。”
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