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73 豆腐包子（第4页）

“豆腐买来了，还热乎着呢。”

陈司悬把四块豆腐放到案板上，“还要我做什么？”

他话音刚落，肚子里便传来一阵咕噜咕噜声。

宋墨玉听着好笑，从橱柜里拿出一个盘子：“刚听爹娘说你两天就吃了两个窝头？至于吗？豆腐包子还得做一会，你先吃点这个垫垫肚子。”

“这是何物？”

陈司悬看着盘子里的驴打滚，一边问一边往嘴里塞。

反正不管是什么，总归是宋墨玉做的吃食，那便没有味道差的。

果然！

入口绵软，黄豆面和豆沙味相融，口感丰富，叫人只想一口一个把这一盘子都吃掉才好。

有了这盘驴打滚垫肚，陈司悬才终于觉得自己活过来。

宋墨玉打他去拉风箱烧火，一边做包子一边跟他说起他不在这两日生的事来。

她先把豆腐用盐水浸泡片刻，然后捞出来把水沥出后，切成条又再切成块，然后把豆腐放到烧开的水里加盐焯水。

小葱切成葱花，生姜切成末。

这些食材都放到大碗以后，再加入盐、鸡粉、花椒粉、辣椒面还有一勺熟芝麻。

热油烧到冒烟后倒在这碗豆腐上搅拌均匀，再加入一点白糖，这豆腐馅就拌好了。

陈司悬听宋墨玉说着话，点点头：“那片荒地他们本就空置，闲着也是闲着。

你一次租十年，想必县衙肯定愿意让利。

就是这张糕点配方，你还按照以前的卖法，总觉有些亏了。”

宋墨玉会愿意与谢家再合作，也在他的意料之中。

那谢掌柜是个端正守信之人，此前合作过有了基础，如今宋墨玉急需用钱，贸然换一家糕点铺子总归欠缺考量。

“是啊。

不过那谢家在县城的新店尚未开张，手里也不是很宽裕。

我这手里方子千千万，以后总有抬价的时候。

做生意，来日方长。”

宋墨玉边说边把面团搓成长条，切成一个个小面块后开始擀包子皮，“你去洗洗手，一块包包子了。”

“怎么包？”

陈司悬会做一些简单的饭食，无非就是做熟罢了，这包包子对他来说还真是个精细活。

“看你笨的。

好好学着，学会了说不得你以后还能开个包子铺。

就叫陈记包子铺，你觉得如何？”

宋墨玉拿起一个包子皮舀了一勺豆腐馅进去，“捏褶子的时候从这个方向将它收口变成一个包子形状，你看这

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