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第38章 乔迁之宴2（第3页）

段晓棠将糖化在油里，慢慢搅拌，提醒杜乔。

“火千万不要大。”

杜乔看着灶孔里的的“独木”

，心道大不了。

白湛是真正的外行，不懂油里放糖能做什么？心底有疑问，自然问出来。

“炒糖色，增香增甜增色，是做红烧肉最不可少的步骤。”

感觉差不多，命令道：“躲开。”

杜乔立刻起身，不带半分犹豫的，顺便把白湛拉远。

又见到略带滑稽的“躲油”

操作，回想起刚刚的讲解，杜乔和白湛隐约有一种猜想——她居然试图教会我做菜。

简单翻炒几下加水盖上锅盖，段晓棠顺手添些柴火，工作又再告一段落。

蒜瓣简单改刀后撒在铁盘上腌制好的羊排上，往烤炉里一送，只等出炉。

“灶台和铁锅见所未见！”

白湛不想出去和女郎们混，便留在厨房里聊天。

“烧火达人”

杜乔切身感受，“比陶锅方便不少。”

别看段晓棠需要他帮忙烧火，不过是刚开始不熟练而已。

用熟了完全可以一个人操作。

“平民百姓也用这些吗？”

白湛不通庖厨，别说百姓家，他连自己家厨房里有什么都不清楚。

“不会，”

杜乔好歹跟着段晓棠做过两个菜，如何不知其特性——猛火大油，“炒锅费油，平民百姓舍不得也用不起。”

何况打造铁锅、砌砖石灶台都需一笔钱。

段晓棠能做铁锅，是因手里有钱且不愿意亏待自己。

这样的“真相”

让人心头沉闷，因为厨房内三人都属于“肉食者”

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