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第17章 重开文渊阁（第2页）

炼制猪油的时候，前期会慢一些，但是当水蒸发完后，出油的速度就很快。

不多时，秦风盛了大半罐猪油之后，锅里就只剩下了已经炸的焦黄的油渣。

“小霍雄，快拿碗来。

子衿把火退到中锅。”

两个小帮手立刻忙活起来，秦风刷刷几下将油渣盛到了碗中，十几斤的板油炼完之后，就只剩了一小碗油渣。

此时屋里的肉香已经浓郁到了实质化的地步，每呼吸一口，三人就要咽一口口水。

“等一下。”

只见秦风转身，拿出一块盐巴，看着黄不拉几的样子，眉头微微皱起。

但也没办法，现在只有这种盐，直接拿起擀面杖，砰砰砰将那块盐巴砸成了粉末。

随后捏起一小撮，撒在油渣上。

“好了，可以吃了。”

见到秦风发话，两个小家伙也不客气，特别是小霍雄，直接伸手就要抓。

秦风眼疾手快，啪的一下将他的手拍掉。

“洗手没就用手抓。”

小霍雄摸了下有些疼的手，做了个鬼脸，赶紧拿起筷子，夹了一块放进嘴里。

秦风和子衿也都各自夹了一块。

“刺啦”

油渣入口，因为刚刚被热油炸过，温度非常高，刚放到嘴里，遇到口中的唾沫，发出一声脆响。

随后，就是淡淡的咸味。

迫不及待的咬下去，咔嚓一声，清脆的口感，简直就是一绝。

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