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第3章 抗倭名将李大成（第2页）

看着祖孙俩在厨房里忙碌，二蛋想帮忙，竟然被无情地鄙视和拒绝了：“大叔，你远来是客，就坐着喝喝茶，歇会好了。”

“我和爷爷配合很好的，今天就让你尝尝我们的太湖三鲜，省的你说我吹牛逼。”

穷人的孩子早当家，看着小孩麻利地杀鱼，生火，做饭，二蛋感慨万分，他想起了自己这么大的时候，偶尔还躺在妈妈的怀里撒娇卖萌呢。

这三种鱼，做法各不相同，却都是异常的简单，二蛋只是大致的一看，就心里有数了。

白鱼的烹饪方式，就是清蒸，热水烧开上蒸笼，里面几乎什么都没放，就放了几片生姜，几粒盐巴，半颗小葱，以及小半勺油。

而白虾，就是盐水里简单地煮了一下，颜色变了，就赶紧捞出来了。

至于那个二蛋从没见到过的银鱼，每一条都只有小指头粗，这还是小孩嘴里的极品银鱼了，那不是极品的，岂不是只有头发丝粗细？

他实在搞不懂，这玩意应该怎么吃，口感到底咋样？

只见小孩到外面去转了一圈，回来的时候，手里多了两只公鸡蛋，刚才应该是到隔壁的鸡窝里找鸡蛋去了。

只见他把银鱼和蛋液混合均匀，在油锅里简单地翻炒了几下，再洒上一点葱花，一道家常版的银鱼跑蛋，就算大功告成了。

三个人，围坐在一张简易的小桌子边，开始享受今晚这顿特殊的晚餐。

说是特殊，对这祖孙二人来说，如果不是家里来了客人，他们万万舍不得把这能够卖钱的鱼货，轻易地煮了吃呢。

而且一次性的煮了三盆不同的种类，就算过年，他们也从来没有如此奢侈过。

在主人殷切的招待下，二蛋先尝了一口白鱼，高端的食材，最简易的烹饪方法，迸发出与众不同的美拉德化学反应。

鱼肉非常的细嫩，入口即化，唇齿留香，清蒸的手法，最大限度地保留了白鱼本来的鲜美，原汁原味，并不需要特别花哨的烹饪方式。

白虾和银鱼，味道同样非常的不错，特别是银鱼，和蛋液紧密相连，你中有我，我中有你，我离不开你，你也离不开我，相辅相成，一旦分开就相形见绌，共同糅合成了一道独特的美味。

虽然和大厨相比卖相略有不足，但以他们这简陋的厨房烹饪工具，能做出如此口味，实属不易。

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