夏楚楚若有所思地点了点头:“那我该怎么做呢?”
夏楚楚眼睛一亮,说道:“这主意不错,我这就去试试。”
李大厨笑了笑,说道:“楚楚,你这盲盒套餐,要想发扬光大,还得靠你自己。
你得用心去做,用心去听客人的意见,才能做出让客人满意的菜品。”
夏楚楚站在柜台后,眉头紧锁。
她知道,如果不能解决这些问题,盲盒套餐的口碑只会越来越差。
她决定亲自去和客人沟通,听听他们的真实想法。
她走到一张桌子旁,微笑着对正在用餐的客人说:“您好,我是这家饭店的老板夏楚楚。
我想听听您对我们新推出的盲盒套餐的意见,您觉得有什么需要改进的地方吗?”
客人抬头看了看夏楚楚,有些惊讶,但很快便开口说道:“其实,你们的盲盒套餐挺有创意的,但我感觉菜品的选择太少了,每次抽到的都是差不多的菜,没什么新鲜感。”
夏楚楚点了点头,认真地记下了客人的意见。
她又走到另一桌,询问了其他客人的看法。
大多数客人表示,他们喜欢盲盒的惊喜感,但希望菜品能更加多样化,抽签的机制也能更加公平。
夏楚楚回到厨房,将客人的意见一一告诉了李大厨。
李大厨听后,沉思了一会儿,说道:“楚楚,我们可以增加菜品的种类,同时改进抽签的机制,让每个客人都有平等的机会抽到心仪的菜品。”
夏楚楚眼睛一亮,说道:“那我们具体该怎么做呢?”
夏楚楚站在自家饭店的门口,看着街上来来往往的人群,心里盘算着如何能让这家饭店火起来,她想起了自己小时候在湖南的那些日子,那里的菜,那里的辣,那里的热情,都让她难以忘怀。
夏楚楚记得,那是一种叫做属于家乡的味道,永远埋藏在心里的最深处……
“楚楚,你这饭店得有点特色才行。”
李大厨是夏楚楚请来的顾问,他精通五湖四海的美食,对餐饮行业了如指掌。
“李师秦,您说得对。
我想把湘菜引进来,您看怎么样?”
夏楚楚眼睛一亮,仿佛找到了方向。
“湘菜?那可是个好主意。
湘菜讲究的是火候和调味,辣中带香,香中带辣,能让人吃了还想吃。”
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